Как я оцениваю вина
Главное: все отзывы на страницах Винного Класса – отражение личного опыта. Я не беру деньги за свои впечатления и не размещаю спонсорские тексты. Никогда.
Все характеристики – субъективное мнение, не претендующее на статус профессионального рейтинга, но основанное на более чем 20-летнем опыте оценки органолептики вина и виски, включая углублённые погружения в любимые направления (хересы, игристые вина, розовые) и навыки составления парфюмерных композиций, в том числе на конкурсах.
Более того, для меня, как для исследователя, бывают интересны не самые однозначные ноты. Они могут меня привлечь, если не нарушают общий баланс вина, который я ставлю в абсолютный приоритет, считая остальное делом вкуса (помимо откровенных дефектов, конечно).
Те, кто по стопам моих дегустаций обнаружит совпадение наших вкусов, смогут ориентироваться на мои обзоры и экономить своё время и деньги. А в «объективные» универсальные оценки я не очень верю:
Полагаю, что потребителю имеет смысл выбрать среди пишущих обзоры того, с кем совпадают вкусы и ориентироваться на него. Не факт, что на меня.
Оценки я выставляю не по абстрактной шкале, а с учётом цены, в формате «впечатление\цена», поскольку считаю цену весомым фактором, на который обязательно нужно делать поправку. Таким образом, у меня оценку 8\10 может получить как вино за 500р., так и вино за 15тр., если они одинаково оправдывают мои ожидания от заявленных производителем характеристик.
Итоговым вердиктом выступает критерий «куплю ли я это вино ещё раз», как правило, с комментариями. Поскольку именно готовность к повторной покупке считаю истинным критерием успешности продукта.
Всех, кто разделяет мой подход, жду в разделе обзоров моего сайта и на Телеграм канале.
Профессиональные рейтинги
Тем из вас, кому нужны профессиональные рейтинги, основанные на выводах экспертных комиссий, рекомендую следующий список:
- Российские вина: гид Артура Саркисяна.
Ангажированный, зато объёмный: описывает весь ландшафт российского виноделия. - Французские вина: гид Hachette
- Итальянские вина: гид Gambero Rosso
- Испанские вина: гид Guia Peñin
- Южноафриканские вина: Top Wine SA
Илья Настенко, управляющий проекта "Винный Класс"
