Мобильное меню Винный клуб. Дегустации, обучение. Поиск по сайту
статьи

Автохтон

Автохто́н (автохтонный сорт) – фр. autochtone т.е. коренной – это сорт винограда, присущий конкретной территории. Т.е. либо возникший, либо приобретший на этой территории специфические узнаваемые черты и используемый преимущественно или исключительно здесь, в отличие от «международных сортов», распространённых во всех основных винодельческих регионах планеты, независимо от происхождения.

Синонимы: аборигенные, местные сорта.

Вино Фанагория из автохтонных сортов

Некоторые российские автохтоны:

  • Красностоп золотовский (кр.) Ареал: Дон.
  • Кокур (бел.) Крым
  • Сиби́рьковый (бел.) Дон
  • Чёрный доктор (тж. кефесия, эки́м кара́) Крым
  • Сары́ панда́с (бел.) Крым
  • Пухляковский (бел.) Дон
  • Цимлянский чёрный. Дон

Первое место по количеству автохтонных сортов занимает Грузия: более 600.














 
наверх

читать | дегустировать | подарить

Поиск по сайту