Сорта и стили

Дегустация сортовых вин из разных регионов по разной технологии. Сравниваем терруары и подходы к сорту.

Ведущий: Илья Настенко

04 ноября  (вторник)   19.00-22.00

Мест нет

Где?:   "Тот ещё Гусь" (м. Павелецкая)

Цена:   10'000р. /чел.  

Содержание мастер-класса:

• Международные сорта: шардоне, мерло, каберне и компания. Чем они лучше остальных?
• Автохтонные сорта: саперави, красностоп и прочие. Что искать в этих винах?
• Флагманские сорта: быстрый выбор на полках.
• Сепаж и купаж: что лучше, смесь или один сорт?
• Популярные стили сортовых вин: пробуем и решаем, что нам нравится и почему.
• Изгои и звёзды: изабелла, ламбруско, мускат, зинфандель... Во что верить?
• Помимо сорта: терруары, дрожжи, традиции, маркетинг.
• Резюме практичного винофила: на что смотреть, на что... забить.

Тем, кто уже в курсе базовых понятий, мы расскажем, как связать Шабли с шардоне, и почему не бывает красного шампанского.

Поговорим о сортах винограда и разберёмся, какую роль они играют в виноделии, какое место занимают на этикетках, и как выбрать вкусное в море разного.

За что мы любим новозеландский совиньон, и почему его презирают французы? Почему снобы выливают изабеллу, и как продать всему миру вино, которое не живёт и года? Когда и за что можно отдать зарплату, и на что при этом рассчитывать?

Будем внимательно пить, рассуждать и познавать прекрасное.

Тематическая дегустация:

1. Kalk Chardnnay Nals Margreid Alto Adige (Италия)
2. Chardonnay Domaine Agnes Paguet Bourgogne(Франция)
3. Cotes du Rhone Chateau de Marjolet Rhone (Франция)
4. Chateauneuf-du-Pape Gabriel Meffre Laurus (Франция)
5. Pinot Noir Guy Allin Les Parcs Val de Loire (Франция)
6. Cote de Nuits-Villages (Франция)
7. Jerez Pedro Ximenez сл. (Испания)

Предстоящий сет будет объявлен по мере утверждения даты дегустации в расписании.

Билет или сертификат?

Билет – это место в ближайшей группе по расписанию, с возможностью однократного переноса не позднее, чем за сутки до даты мероприятия. Покупка билета - это автоматическая регистрация на ближайшую дегустацию, т.е. после получения подтверждения по sms или e-mail больше ничего делать не нужно, просто вовремя прийти.

Сертификат – это право на посещение мероприятия с открытой датой, действительное в течение 12 месяцев. Т.е. после получения сертификата на почту, необходимо в течение 12 месяцев позвонить и записаться на подходящую вам дату из нашего расписания. Возможно два переноса, не позднее, чем за сутки до мероприятия, на которое вы записались.