Винный клуб. Дегустации, обучение. Поиск по сайту
отзывы с дегустаций

Moutard Cepage Arbane Vieilles Vignes

отзыв о винтаже 2013

Шампанское дегустировалось в рамках регулярного мастер-класса "Шампанское и компания", посвящённого игристым винам мира, произведённым по классической шампанской технологии.

Из семи разрешённых для шампанского сортов винограда арбан - самый редкий. Он исчезающе редок даже в купажах. А у дома Мутар он представлен в сольном исполнении. Больше ни у кого.
Невероятная удача.

Мутар сепаж арбан

Vieilles Vignes означает старые лозы. В данном случае речь идёт о крохотном участке (примерно 15 соток) с лозами сорта арбан, заложенном в 1952 году. Бесспорно вией винь. Винтаж 2013 выпущен тиражом 1370 бутылок. Всего в Шампани под лозами арбан не более 2 га.

Цена покупки: 9275р. (московская сеть "Азбука вкуса")
Позиция в текущих стоках: на сайте Moutard
Сорт: арбан 100%
Винтаж: 2013
Дозаж: 4г\л

Букет: явно шампанский, но совершенно не банальный. Тут есть всё от азбучной классики: и сладкая булочка бриошь, и корочка тоста, и сливочное масло деревенское, и яблочки сорта голден. Но. Яблочки – печёные. Масло – топлёное. Опять эмпироматика (гарные тона), нежнейшая. И что-то ещё неуловимое, и много. И всё между собой дружит. А на второй день появляется корочка сыра комте, словно комплимент от шефа.

Вкус диссонирует с ароматом высочайшей кислотностью. Это мешает. Возможно, винтажу 2013 следует дать ещё время в погребе.

Резюме

Восторг. Настоящий музейный экспонат для любителей шампанского. Здесь есть всё, что положено шампанскому, плюс нечто прекрасное, по-хорошему нишевое. Цена адекватна… для задротов, простите за сленг. Я сам из них.

Илья Настенко 09 февраля 2021


Навигация по сайту винного клуба
наверх Винный Класс
(Москва)
Поиск по сайту