Безалкогольные дни
Есть ли смысл?
Необходимо ли устраивать «несколько безалкогольных» дней каждую неделю, и если да, то должны ли эти дни быть подряд? Доктор Майкл Апштейн, совмещающий позиции винного критика и врача-гепатолога, делится своим мнением.
Представители здравоохранения в ряде стран, включая Великобританию, выступают за то, чтобы люди устраивали себе как минимум два безалкогольных дня в неделю. Новое предложение правительства Великобритании по рекомендациям относительно алкоголя гласит, что пьющие должны устраивать себе «несколько» безалкогольных дней в неделю.
Но насколько полезен этот совет? И должны ли эти дни быть подряд?
Я считаю, что совет о том, чтобы у каждого было как минимум два безалкогольных дня в неделю, — это благонамеренная попытка бороться с огромным негативным воздействием алкоголя на здоровье и благополучие некоторых людей.
Вопрос, конечно, в том, будет ли эта стратегия эффективна в снижении хорошо известных последствий чрезмерного употребления алкоголя для отдельных лиц и общества: заболевания печени, неврологические проблемы, социально неприемлемое поведение и вождение в нетрезвом виде, и это лишь некоторые из них.
Возможно, у правительства есть исследования, указывающие на это, но я не видел ни одного, подтверждающего, что два «сухих дня» в неделю окажут влияние на проблему злоупотребления алкоголем.
Более эффективным подходом, хотя, конечно, его сложнее реализовать, было бы выявление людей, которые пьют слишком много, и убеждение их сократить потребление алкоголя.
Потенциальный недостаток рекомендаций правительства заключается в том, что они могут побудить людей чрезмерно употреблять алкоголь в оставшиеся дни, полагая, что два дня в неделю без алкоголя защитят их от разрушительных последствий злоупотребления алкоголем. Это не так.
Для подавляющего большинства людей, которые пьют умеренно и не злоупотребляют алкоголем, нет научных доказательств, показывающих какую-либо разницу в зависимости от того, воздерживается ли человек от алкоголя в течение двух последовательных дней или двух непоследовательных.
С другой стороны, недавнее рандомизированное исследование, в котором участники ежедневно употребляли вино или минеральную воду во время ужина, продемонстрировало потенциальный «кардиозащитный» эффект для тех, кто ежедневно пил вино [хотя и в небольших количествах – прим. ред.].
Неизвестно, снизит ли прерывание умеренного ежедневного потребления алкоголя на один-два дня без вина потенциальную защиту сердечно-сосудистой системы, но если да, то это будет еще одним примером политики, приводящей к непредвиденным негативным последствиям.
Для людей, злоупотребляющих алкоголем, воздержание на один или несколько дней, подряд или нет, является хорошей идеей. Лучше было бы сократить ежедневное потребление алкоголя.
Опрос Yougov, проведенный в 2012 году, показал, что 69% взрослых британцев согласились с советом о том, что тем, кто ежедневно употребляет от трёх до четырёх единиц алкоголя, будет здоровее, если они будут проводить хотя бы два дня в неделю без алкоголя.
В конечном итоге, рекомендации относительно того, следует ли воздерживаться в течение двух или нескольких дней — подряд или нет — постоянно, или же следует сократить ежедневное потребление без воздержания в конкретный день, должны быть индивидуальными.
Этот вопрос следует честно и откровенно обсудить с вашим лечащим врачом, потому что универсального решения не существует.
Автор: Майкл Апштейн, доктор медицинских наук, — гастроэнтеролог в Медицинском центре Бет Израэль Диконесс в Бостоне и доцент кафедры медицины в Гарвардской медицинской школе. Он также является внештатным винным обозревателем, редактором и винным судьей.
Источник: журнал Decanter
Январь 2026
