Пти мелье
Пти мелье́ (Petit Meslier) – светлокожий (белый) технический сорт винограда, возделываемый и используемый в очень скромных количествах в регионе Шампань.
Синонимы сорта: мелье доре (Meslier Dore), мелье Сан-Франсуа (Meslier Saint-Francois).
|
шампанского |
В то время как пино нуар, шардоне и пино менье широко известны, как составляющие классического шампанского бленда, есть ещё 4 сорта, разрешённые в составе шампанского: пти мелье, пино гри, пино блан и совсем неизвестный арбан.
К настоящему времени посадки пти мелье во Франции сократились до нескольких гектаров, большая часть которых сосредоточена в Марне (Шампань).
Очень немногие винодельни его используют, и те, кто это делает, отличаются производством особо редких образцов шампанского, такого, как Moutard Cuvee des Six Cepages, в котором использованы 6 из 7 разрешённых сортов (кроме пино гри).
В сердце Долины Марны шампанский дом Тарлан (Tarlant) держит небольшое количество лоз пти мелье, но официальной информации о том, что он с ними делает, пока нет.
Дюваль Леруа известен своим моносортовым пти мелье из линейки вин Authentis – шампанских, примечательных тем, что в них вообще нет ни одного сорта из знаменитой классической тройки (пино нуар, шардоне и пино менье).
В дегустационных заметках Дженсис Робинсон по Authentis Petit Meslier вино описывается как «очень цветочное, с зелёными лиственными нотами»
Неожиданным поворотом в судьбе пти мелье стало его удачное применение на юге Австралии, в Долине Иден. Винодельня Irvine производит здесь моносортовое игристое из пти мелье. В описании производителя это вино имеет «лёгкий цветочный букет с тонами зелёного яблока гренни смит и яркой кислотностью»
Лозы пти мелье образуют завязи рано, что подвергает их риску повреждения весенними заморозками. Это очевидный минус в холодном климате Шампани, чем и объясняется его более чем скромная популярность у шампанских виноделов.
Источник: портал Wine-Searcher




