Долина Марны

Долина Марны (Валле де ля Марн, фр. Vallée de la Marne) — крупнейший винодельческий субрегион Шампани, занимающий 12 150 га, что составляет 35% всех виноградников Шампани.

Он значительно превосходит по площади другие субрегионы Шампани. Регион простирается с востока на запад, от Аи до Парижа, вдоль берегов реки Марны, с виноградниками также к югу от Эперне. Расстояние между двумя концами региона достигает ста километров, что подчёркивает его обширность. Восточная часть региона вклинивается между Монтань де Реймс на севере и Кот де Блан на юге.

Долина Марны считается колыбелью Шампани, где, согласно легенде, дом Периньон произвёл свои первые бутылки игристого вина. Многие из самых известных домов Шампани расположены в восточной части Валле де ля Марн.

Сорта винограда

Пино менье

Пино менье — безусловно, основной сорт винограда в долине Марны, занимающий около 59% всей площади виноградников региона. Из трёх основных сортов шампанского менье распускает почки позже всех, а созревает раньше всех. Это делает его идеально подходящим для виноградников долины Марны, которые особенно подвержены заморозкам.

Долгие годы мастера купажа шампанских домов использовали Менье только для вин без указания года урожая, считая, что он не очень хорошо выдерживается, особенно по сравнению с долго хранящимися винами из шардоне. Однако в последнее время интерес к нему возрос, и стали проводиться эксперименты по более широкому включению менье в различные кюве.

Пино нуар и шардоне

Вместе пино нуар и шардоне занимают чуть более 40% виноградников Долины Марны. Они высажены в восточной части региона на известняковых почвах.

Пино нуар произрастает там, где регион стыкуется с юговосточным краем Монтань де Реймс, в то время как большая часть шардоне находится к северу от Кот де Блан.

Виноградники

Виноградники Долины Марны расположены по обе стороны реки Марны, которая течёт от Эперне к Шато Тьерри, недалеко от Парижа.

Поскольку река течёт с востока на запад, большинство виноградников находятся на правом берегу долины Марны и имеют южную экспозицию, однако есть и несколько виноградников на левом берегу. Низменные долины, образованные рекой Марной, особенно подвержены заморозкам весной, поэтому сорт менье, который распускает почки почти на неделю позже, чем пино нуар или шардоне, способен избежать существенного ущерба.

Почвы

Почвы долины Марны можно разделить на два основных типа. На востоке виноградники расположены на меловых склонах, между Монтань де Реймс и Кот де Блан.

На западе мел проник глубже в подпочву, оставив на поверхности известняковые и глинистые почвы. На этих почвах высаживают выносливый сорт пино менье, и, похоже, климат и почвы Долины Марны ему очень подходят.

Повышенное содержание глины в почве позволяет ей удерживать больше воды, что делает её более прохладной и менее подверженной влиянию температуры окружающей среды. Холодные почвы замедляют созревание, но для пино менье это не проблема, поскольку созревает он очень быстро.

Розе́ Долины Марны

Учитывая доминирование красных сортов винограда, не удивительно, что в долине Марны розовые вина являются своего рода специализацией.

В основном их производят путём смешивания красного и белого вина, чтобы получить идеальный лососево-розовый цвет. В этих розовых винах используется преимущественно сорт менье, что придаёт им невероятную фруктовость и сочный вкус.

Однако есть в регионе и такие розовые, что производятся методом сенье (saignée). Ярким представителем этого стиля можно считать Geoffroy Rosé de Saignée

Во многих розовых винах, производимых в соседних регионах Кот де Блан и Монтань де Реймс, для придания сложности и стиля используется виноград менье из долины Марны.

Гран крю долины Марны

Из девяти деревень Долины Марны только две имеют статус гран крю:

1. Аи (Aÿ)
2. Тур-сюр-Марн (Tours-sur-Marne)

Обе расположены в восточной части региона, в районе с чисто известняковыми почвами. Из двух деревень Аи является самой большей, занимая 356 га, в то время как в Тур-сюр-Марн виноградники занимают всего 52 га. В обеих деревнях преобладает сорт пино нуар, дающий вина с мощным вкусом, похожие на вина соседнего Бузи.

С использованием материалов: Union des Maisons de Champagne