Арагон
Араго́н – одно из 17 испанских автономных сообществ, расположенное на севере страны. К востоку от Арагона расположена Каталония, к западу – Риоха, Кастилия и Леон, Наварра. Общего регионального DO (апелласьона) у Арагона нет.
Важной частью винного ландшафта Арагона является долина реки Эбро – одной из крупнейших и важнейших водных артерий Испании. Водораздел также делит винодельческие регионы Арагона: Сомонтано на севере и три небольшие зоны на юге.
|
с сомелье |
Исторический город Сарагоса – столица автономного сообщества, в котором проживает почти половина его населения. Остальные жители региона без явных концентраций рассеяны по его территории.
Сегодняшний Арагон – потомок могучего средневекового королевства, получившего своё название, по одной версии, от реки Арагон на его территории, по другой – от баскского слова aragoi, что значит «высокая долина».
Если описывать Арагон одним словом, то он разный. Очерченный со обеих сторон горными грядами, его ландшафт переходит от заснеженных вершин на севере, до выжженных равнин на юге, с зелёными холмами посередине.
Слияние старины и современности характерно и очевидно здесь в целом ряде аспектов. Яркий пример – Сарагоса, где соседствуют средневековые реликвии вроде храмового комплекса Нуэстра-Сеньора-дель-Пилар и вызывающий модерн вроде Павильон-моста.
С вином Арагона – та же ситуация. В нём находят себе место как древние автохтоны вроде сорта мористель, так и недавние пришельцы из международных сортов вроде каберне совиньона. Инвестиции в современное оборудование и технологии стали решающими в оживлении винного рынка региона и появлении более лёгких, свежих вин.
С точки зрения климата, Арагон – зона крайностей. В целом, его можно описать как умеренно континентальный, с высотой над уровнем моря в качестве определяющего параметра. Пиренеи и прочие возвышенности в северной части – холоднее, как и соответствующие зоны на юге. Высоты здесь варьируются от 500 до 1000 м. В центральной же части региона высота опускается до 200 м. Такой диапазон условий произрастания винограда означает существенный разброс в стилях производимых вин.
В производстве традиционных вин Арагона существенную роль по сей день играют крупные кооперативы. Обычно они продавались балком (как бюджетный виноматериал), но теперь их бутилируют на месте, и чаще всего они представлены красными винами на основе сорта гарнача. Среди других заметных красных сортов – кариньян и темпранильо.
Амбиции и уровень местных вин повысились с включением части территории Арагона в зону производства Кавы, повышением четырёх территорий региона до статуса апелласьона (DO) и появлением виноградников категории «паго» (Vino de Pago).
Источник: портал Wine-Searcher /янв. 2019
