Риас Байшас
Ри́ас Ба́йшас (Риас Бахас, Rias baixas) – зона виноделия со статусом DO в испанском регионе Галисия на побережье Атлантики. Название получила от разрезающих её четырёх эстуариев – «риас». Риас Байшас дословно «нижние реки».
Несмотря на свою молодость (классифицирована в 1988), Риас Байшас стремительно обрёл популярность благодаря усилиям ряда предприимчивых производителей, сумевших применить современные достижения виноделия и раскрыть потенциал региона с помощью его флагмана – сорта альбариньо.
Регион поделён на 5 субзон и пролегает вдоль испанского атлантического побережья от Сантьяго де Компостелла на юге до границы с Португалией на севере. Примерно 100 км по прямой.
С соседями (Рибейро на востоке и португальским Винью Верде на юге) его роднит общая стилистика белых вин: «скрипучие», свежие, ароматные, с доминантой сорта альбариньо.
Не удивительно, что погоду здесь делает близость Атлантического океана. Среднегодовая норма осадков очень высока, порой превышает 1800 мм. Изморось и туманы с моря тоже вносят свой вклад.
Вино Риас Байшас
Влажный прохладный климат – причина успеха сорта альбариньо, которому в таких условиях удаётся сохранить освежающую кислотность и гастрономичность вина, являющиеся отличительной чертой местных белых. А гранитные почвы наделяют их так называемой минеральностью.
Для лучших образцов вина Риас Байшас характерны интенсивный аромат и приятное длительное цветочное послевкусие, порой дополненное едва заметной остаточной углекислотой.
Всё же терруарные отличия имеют место в разных суб-зонах Риас Байшас. Всего их пять: Val do Salnés, Condado do Tea, O Rosal, Soutomaior и Ribera do Ulla.
Суб-зоны Риас Байшас
Самыми важными считаются Val do Salnes и O Rosal, которые расположены непосредственно на побережье.
Валь до Салне́с (Val do Salnés) – старейшая зона, которая считается местом рождения винограда альбариньо. Самая холодная и влажная из всех. Её виноградники устилают пологие склоны и равнинные части долины реки Умия (Ria Umia).
О Роса́ль (O Rosal) – наоборот, покрыта террасами на склонах, обращённых к реке Минью и португальскому региону Винью Верде. Рыбацкая деревенька A Guarda – очень живописное место, идеальное для неспешных дегустаций вина и кухни региона.
Сотомайо́р (Soutomaior) – самая маленькая из суб-зон, зарегистрированная в 1996 году.
Конда́до до Тея (Condado do Tea) и Рибе́ра до Улья (Ribera do Ulla) расположены вглубь полуострова и там теплее, чем в остальных частях Риас Байшас.
Вино из конкретной суб-зоны может маркироваться соответствующим образом. Сортовой состав может варьироваться. Но все вина DO Rias Baixas должны содержать как минимум 70% альбариньо. Остальное может быть составлено из трейшадура (Treixadura), торронтеса (Torrontes), лоурейро (Loureiro) и каиньо бланко (Caiño Blanco) – редкого автохтона Галисии, который часто принимают за альбариньо.
Немного красных вин здесь тоже производят, в основном из сортов менсия и соусао (порт. виньяу)
С использованием материалов портала Wine-Searcher