Ронский бленд

GSM

Классический купаж южной Роны гренаш – сира – мурведр (часто упоминается как GSM по первым латинским буквам сортов) обычно ассоциируется с хрестоматийными винами апелласьона Шатонеф-дю-Пап, но также широко используется для создания ярких полнотелых вин по всему Новому Свету – в частности, в Австралии и Калифорнии, где он убедительно демонстрирует свою географическую универсальность.

Гренаш и сира играют ключевую роль в долине Роны, и в данном случае их дополняет мурведр: важный, но несколько менее известный компонент бленда. Вина GSM, которые легко прижились в Новом Свете, отличаются богатством, полнотелостью и кожаными нотками, а также характерным букетом из тёмных фруктов и специй.

Гренаш (Grenache), который в этой троице отвечает за пряные ноты, красные фрукты и алкоголь, широко распространён на юге Франции, а также в Испании, где он известен как гарнача и часто является компонентом красной Риохи, когда она отходит от чистокровного темпранильо.

Сира (Syrah), с её структурой и тёмными фруктовыми нотами, — это типично французский сорт, являющийся основным для северной части долины Роны. В настоящее время cира выращивается по всему миру, от Австралии до Индии.

Мурведр (Mourvedre), ключевой сорт винограда в Бандоле, также распространён в Средиземноморье и тоже заметен в Испании, где известен как монастрель. Он придаёт вину танины, цвет и длящееся послевкусие.

Наиболее известным примером применения GSM бленда во Франции является Шатонёф-дю-Пап. Хотя этот апелласьон допускает 13 различных сортов, многие производители выпускают вина с явным упором на гренаш, добавляя сира и мурведр в заметно меньших пропорциях, а остальные разрешённые сорта составляют и вовсе малую часть купажа.

Другой опорой ронского бленда очевидно является апелласьон Кот-дю-Рон, где эти три сорта должны составлять не менее 60 процентов любого вина и не менее 70 процентов посадок. Плюс ещё несколько апелласьонов юга Франции, включая Вакейрас (Vacqueyras), Корбьер (Corbieres) и Ла-Клап (La Clape).

В Новом Свете особого внимания заслуживает группа производителей вдоль Центрального побережья Калифорнии, называющая себя «Ронскими рейнджерами», которая начала продвигать эти три сорта в 1980-х годах, создавая вина в духе Южной Роны.

Самым заметным из них было «Le Cigare Volant» Рэндалла Грэма (Bonny Doon Vineyard), вино GSM – откровенный оммаж винам Шатонеф-дю-Пап с этикеткой, обыгрывающей знаменитый курьёзный закон, запрещающий пролёт летающих тарелок над местными виноградниками. Выпуск вина с этой этикеткой сейчас прекращено, к великой печали его поклонников.

Бленд GSM широко используется в Австралии, где сира известен как шираз, является флагманским красным сортом страны и обычно составляет основную часть бленда. Хотя ронский бленд в Австралии количественно не так важен, как чисто сортовой шираз, он, всё же, широко используется, особенно в долине Баросса в Южной части страны.

С использованием материалов:
Портал WineSearcher
Май 2026