Дербент-Вино

Desono
Совиньон экстра брют

Происхождение: ООО Дербентская винодельческая компания/ Не ЗГУ. происхождение винограда: Дагестан.

Тип: игристое белое, экстра брют.

Сорт: совиньон блан.
Винтаж: 2023
Сахар: 5 г\л
Крепость: 10,5°-12,5°

Цена: 560р. (Ашан)

Впечатления

Здоровый зелёный цвет. Из налитого бокала аромат свежий, но спокойный. Больше фруктово-цветочный, чем травянисто-совиньонистый.

Однако после глотка букет взрывается нотами овощного стебля, совершенно меняя восприятие вина. Со временем в бокале эти две темы сближаются, но так и не сливаются воедино: ретроназальное восприятие остаётся грубо зелёным. Диссонанс сильнейший.

Вкус очень сухой, реальный экстра-брют.

Резюме

Овощной экстрим на любителя.

Цена/эффект: 5 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

Зачёт за яркость и характер. Жирный минус за абсолютное отстутствие баланса.

Эндемы. Шардоне брют.

Происхождение: ООО Дербентская винодельческая компания, ЗГУ Дагестан

Тип: игристое белое, брют.

Сорта: шардоне 100%
Винтаж: 2022
Сахар: 15 г\л
Крепость: 10,5°-12,5°

Цена: 550р. (Ароматный Мир), 672р. (Ашан).

Впечатления

Аромат свежий, нейтральный, с зелёными травянистыми нотами. Кислотность живая, не чрезмерная. Горчинка присутствует, не сильная, но мимо вкуса: лишает вино баланса. В итоге вкус грубоват, грузит.

Резюме

Приемлемый вкус бюджетного игристого.

Цена/эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

Характера у вина нет, а нейтральные вина за эту цену есть и получше.

Эндемы. Рислинг брют.

Происхождение: ООО Дербентская винодельческая компания, ЗГУ Дагестан

Тип: игристое белое, брют.

Сорта: рислинг 100%
Винтаж: 2022
Сахар: 15 г\л
Крепость: 10,5°-12,5°

Цена: 550р. (Ароматный Мир), 672р. (Ашан).

Впечатления

Аромат можно назвать парфюмированным: яркие озонистые ноты, цветы плодовых деревьев... Этакий цветущий фруктовый сад после дождя. А после глотка букет дополняется лежалыми сладкими фруктами.

Резюме

Несмотря на грубые штрихи откровенно недорогого вина, букет хорошо сбалансирован вкусом с приятной кислотностью и кажется интересным.

Цена/эффект: 8 (из 10)

Повторно куплю? Да, но...

лишь как образец на дегустацию, иллюстрирующий потенциал и капризы рислинга. /сравни/

Эндемы. Совиньон брют.

Происхождение: ООО Дербентская винодельческая компания, ЗГУ Дагестан

Тип: игристое белое, брют.

Сорта: совиньон блан 100%
Винтаж: 2022
Сахар: 15 г\л
Крепость: 10,5°-12,5°

Цена: 550р. (Ароматный Мир), 672р. (Ашан

Впечатления

Яростный букет сочной зелёной ботвы всего на свете. Никаких фруктов, никаких цветов, только ботва, только хардкор. Ну и кисло, как полагается молодым совиньонам.

Резюме

Для узкого круга любителей мощных бюджетных совиньонов, жёстких и плоских как доска.

Цена/эффект: 7 (из 10) за яркость.

Повторно куплю? Я - нет.

В этом жанре предпочту сочные совиньоны Новой Зеландии с их хотя бы минимальной сложностью.

Эндемы. Ркацители брют.

Происхождение: ООО Дербентская винодельческая компания, ЗГУ Дагестан

Тип: игристое белое, брют.

Сорта: ркацители 100%
Винтаж: 2022
Сахар: 15 г\л
Крепость: 10,5°-12,5°

Цена: 550р. (Ароматный Мир), 672р. (Ашан)

Впечатления

Сдержанный сортовой аромат базового ркацители. Горчинка во вкусе напоминает стиль Cava среднего уровня. Кислотность выраженная, сбалансированная.

Резюме

Недорогое брутальное игристое.

Цена/эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Возможно.

Когда нужно будет сильно сэкономить на каве.

Эндемы. Пино нуар брют розе.

Происхождение: ООО Дербентская винодельческая компания, ЗГУ Дагестан

Тип: игристое розовое, брют.

Сорта: пино нуар 100%
Винтаж: 2022
Винтаж: 2023*
Сахар: 15 г\л
Крепость: 10,5°-12,5°

Цена: 672р. (Ашан)

Впечатления

Спокойный свежий аромат, слегка ягодный, немного травянистый. Вкус нежный, сладковатый, но с живой балансирующей кислотностью. Всё на своих местах!

Резюме

Отличное розе из пино нуар для такой цены.

Цена/эффект: 9 (из 10)

Повторно куплю? Да.

На редкость приятное вино. Оптимальное повседневное игристое.

* Винтаж 2023 заметно грубей и грузит голову. Повторять не хочется.

Di Caspico. Розовое брют.

Происхождение: ООО Дербентская винодельческая компания, ЗГУ Дагестан

Тип: игристое розовое, брют.

Сорта: бианка, первенец магарача, ркацители, совиньон, мерло.
Винтаж: 2022
Сахар: 15 г\л
Крепость: 10,5°-12,5°

Цена: 460р. (Ашан)

Впечатления

Неяркий аромат клюквы с брусникой. Неожиданно плотное тело при хорошей кислотности. Вкус мягкий.

Резюме

Для сухого - вполне приемлемо за свою цену.

Цена/эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Возможно

Но если будет выбор, однозначно предпочту их розе из линейки Эндемы.

Di Caspico. Белое брют.

Происхождение: ООО Дербентская винодельческая компания, ЗГУ Дагестан

Тип: игристое белое, брют.

Сорта: бианка, первенец магарача, ркацители, совиньон.
Винтаж: 2022
Сахар: 6-15 г\л
Крепость: 10,5°-12,5°

Цена: 460р. (Ашан)

Впечатления

В аромате дрожжи с резкими тонами чего-то невнятного. Вкус грубый. Послевкусие дрожжевое.

Резюме

Вылить.

Цена/эффект: 1 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

Даже ради экономии.

Di Caspico. Extra brut.

Происхождение: ООО Дербентская винодельческая компания, ЗГУ Дагестан

Тип: игристое белое, экстра брют.

Сорта: бианка, первенец магарача, ркацители, совиньон.
Винтаж: 2021
Сахар: менее 6 г\л
Крепость: 10,5°-12,5°

Цена: 460р. (Ашан)

Впечатления

Очень зрелый цвет. Аромат (скорее запах) подкисших фруктов и горькой зелени. Грубый вкус, тоже с горечью.

Резюме

Вылить.

Цена/эффект: 0 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

Такое вообще не надо делать. Особенно тем, у кого в линейке есть приличные вина.

Desono. Мерло.

Происхождение: ООО Дербентская винодельческая компания/ Не ЗГУ. Происхождение винограда: Дагестан.

Тип: сухое красное.

Сорт: мерло.
Винтаж: 2022
Сахар: 4 г\л
Крепость: 12,5°

Цена: 550р. (Винлаб, май 2024)

Впечатления

Тёмный цвет зрелого вина, почти без бликов.

Джемовый букет и изюмный характер, напоминающий рипассо.

Вкус мягкий, под стать букету. По ощущениям, там больше 4 г сахара на литр. Но эти ощущения бывают обманчивы.

Резюме

Приятное мерло на пределе своих возрастных возможностей.

Цена/эффект: 10 (из 10)

Повторно куплю? Да.

Но старше 3х лет не рискну его брать.

Di Caspico Verde белое

Fiori di Mare

Происхождение: ООО Дербентская винодельческая компания/ Не ЗГУ. Происхождение винограда: Дагестан.

Тип: полусухое белое.

Сорта: бианка, августин, ркацители, первенец магарача.
Винтаж: 2023
Сахар: 4-18 г\л
Крепость: 10°

Цена: 440р. (АМ, июнь 2024)

Впечатления

В носу стандартные фруктовые леденцы с зелёным подтоном. Ровно, гладко. Букет пересекается с зелёными винами Португалии.

Весь дополнительный сахар сверх "сухой" нормы кажется абсолютно лишним. Он лишает вино свежести, утяжеляя и упрощая его.

Резюме

Подслащенная версия Vinho Verde

Цена/эффект: 9 (из 10)

Повторно куплю? Да. Но не себе.

Подойдёт любителям полувсяких. Сделано довольно добротно.

Di Caspico Розе

Происхождение: ООО Дербентская винодельческая компания/ Не ЗГУ. Происхождение винограда: Дагестан.

Тип: сухое розовое.

Сорта: шардоне, бианка, совиньон, рислинг, мерло.
Винтаж: 2023
Сахар: 4 г\л
Крепость: 11°

Цена: 503р. (Ашан, июнь 2024)

Впечатления

Насыщенный цвет обещает мощь.

Сильный аромат ягодного сиропа: клубника, черешня. Но грубо, с резкими чертами, которые быстро начинают доминировать.

Вкус подчёркивает грубость букета.

Резюме

"Это вино не производит впечатление хорошего", так сказал мой гость, которого я угостил им вслепую (без этикетки и цены). Наши впечатления совпали.

Цена/эффект: 6 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

Ярко, но крайне топорно.

Di Caspico Verde розовое

Fiori di Mare

Происхождение: ООО Дербентская винодельческая компания/ Не ЗГУ. Происхождение винограда: Дагестан.

Тип: полусухое розовое.

Сорта: бианка, августин, ркацители, первенец магарача, молдова.
Винтаж: 2023
Сахар: 4-18 г\л
Крепость: 10°

Цена: 440р. (АМ, июнь 2024)

Впечатления

Лёгкий, свежий, сдержанный ягодный аромат.

Тело вина неожиданно плотное, немного диссонирует со свежестью букета. Но сам по себе вкус мягкий, приятный.

Сказать про вино особо нечего, и это его плюс)

Резюме

Ровное скучное розе без изъянов.

Цена/эффект: 9 (из 10)

Повторно куплю? Да. Но не себе.

Много сахара, мало нюансов. Годится на шашлыки в непритязательную компанию.