Кубань-Вино
Розница 2023
Игристые
- Высокий Берег. Рислинг. Брют.
- Высокий Берег. Экстра брют белое.
- Высокий Берег. Экстра брют розовое.
- Aristov. Brut.
- Aristov. Brut rose.
- Aristov. Cuvee Alexander blanc de blanc. Extra brut.
Тихие
- Высокий Берег. Рислинг.
- Высокий Берег. Цвайгельт.
- Высокий Берег. Мюллер Тургау.
- Высокий Берег. Мерло.
Высокий Берег. Рислинг брют.
Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ Кубань (Анапский район)

Тип: игристое белое, брют.
Сорта: рислинг рейнский 100%
Винтаж: 2022
Сахар: 15 г\л
Крепость: 11°
Цена: 432р. (Ароматный Мир)
Впечатления
Очень свежий аромат грушево-яблочных леденцов. Вкус грубоват. Немного спиртит.
Резюме
Нормальный брют за свои деньги.
Цена\эффект: 9 (из 10)
Повторно куплю? На welcome для корпоратива.
Сам предпочту эльзасский креман за 650р. В 1,5 раза дороже и в 20 раз интересней.
Высокий Берег. Экстра брют белое выдержанное.
Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ Кубань (Анапский район)

Тип: игристое белое, экстра-брют.
Сорта: шардоне, пино белый, алиготе, рислинг рейнский
Винтаж: 2020
Сахар: менее 6 г\л
Крепость: 11°-13°
Цена: 683р. (Ашан)
Впечатления
Cвежий аромат c лимонными нотами. Вкус сухой, грубый, с навязчивой кислотностью, долго остающейся в послевкусии.
Резюме
При отсутствии других достоинств, такая сухость игристому ни к чему.
Цена\эффект: 6 (из 10)
Повторно куплю? Нет.
Слово "выдержанное" лучше бы вообще не писали.
Высокий Берег. Экстра брют розовое выдержанное.
Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ Кубань (Анапский район)

Тип: игристое розовое, экстра-брют.
Сорта: мюллер тургау, пино белый, рислинг рейнский, саперави.
Винтаж: 2021
Сахар: менее 6 г\л
Крепость: 11°-13°
Цена: 683р. (Ашан)
Впечатления
Ягодно-кремовый (сливочный) тон в свежем бокале через пару минут превращается в яблоко со сметаной... Вкус чётко следует за букетом.
Резюме
В целом слаженное розе, которое быстро теряет форму.
Цена\эффект: 8 (из 10)
Повторно куплю? Да.
На внезапный пикник на обочине. Если не подорожает.
Aristov. Brut
Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ Кубань. Таманский полуостров.

Тип: игристое белое, брют.
Сорта: пино белый, бианка, алиготе, цветочный, мюллер тургау.
Винтаж: 2021
Сахар: 6-15 г\л
Крепость: 10,5°-12,5°
Цена: 420р. (Ароматный Мир)
Впечатления
Травянисто-лимонный букет и кислый вкус.
Резюме
Грубо и неинтересно, но в целом приемлемо за такие деньги.
Цена\эффект: 6 (из 10)
Повторно куплю? Нет.
С доплатой в 12 рублей предпочту их же игристый рислинг.
Aristov. Brut rose
Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ Кубань. Таманский полуостров.

Тип: игристое розовое, брют.
Сорта: пино белый, бианка, алиготе, цветочный, мюллер тургау, саперави.
Винтаж: 2021
Сахар: 6-15 г\л
Крепость: 10°-12,5°
Цена: 420р. (Ароматный Мир)
Впечатления
Простое грубоватое вино с бледным букетом болотных ягод.
Резюме
Нормальное эконом-розе.
Цена\эффект: 8 (из 10)
Повторно куплю? Да.
Когда надо будет сэкономить на игристом розе. За эту цену у него мало конкурентов.
Aristov. Cuvee Alexander blanc de blanc extra brut
Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗНМП "Южный берег Тамани"

Тип: игристое белое, экстра-брют зеро дозаж.
Особенности: классический метод.
Сорта: шардоне 100% (блан-де-блан)
Винтаж: 2020
Сахар: 6 г\л
Крепость: 11°-13°
Цена: 680р. (Пятёрочка, акция). Регулярная цена 1100р.
Впечатления
Аромат нейтральный, слабовыраженный, с цитрусовыми нотами. Вкус простой, свежий. Красивая игра пузырьков.
Резюме
Уровень хорошего просекко без единого признака шампанского стиля.
Цена\эффект: 8 (из 10) за счёт скидки
Повторно куплю? Нет.
Дороже тысячи это вино не интересно. Со скидкой – хороший вариант на стол в компанию, где пьют просекко.
Несмотря на обилие шампанских терминов на этикетке, в бутылке нет ничего общего с шампанским. Стандартная для нынешних времён спекуляция терминами, характерная для многих "модных" производителей.
Высокий Берег. Рислинг.
Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ Кубань

Тип: сухое белое.
Сорта: рислинг рейнский 100%
Возраст лоз: 16 лет
Винтаж: 2021
Сахар: 4 г\л
Крепость: 12°
Цена: 460р. (Ароматный Мир)
Впечатления
Терпкий зелёный аромат в свежем бокале, напоминающий влажную ивовую кору, через пару минут сменяется жестяным ведром с нотами лопуха. Трансформация поистине любопытная, но не очень приятная. Тело вина лёгкое, кислотность выше средней, сбалансированная, характерная для сорта. В послевкусии - цитрусы с оттенками жареных каштанов.
Букет очень подвижный, пришлось несколько раз переписывать впечатления за те 20 минут, что вино провело в бокале.
Резюме
Весьма любопытно в познавательных целях, никчёмно в потребительских.
Цена\эффект: 7 (из 10) - для любознательных или непритязательных
Повторно куплю? Нет.
Образец может быть интересен начинающим сомелье и просто винным энтузиастам как пример неоднозначности и сложности рислинга, не прощающего ошибок. /сравни/
Высокий Берег. Цвайгельт.
Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ Кубань. (Анапский район)

Тип: сухое розовое.
Сорта: цвайгельт таманский 100%
Возраст лоз: 14 лет
Винтаж: 2021
Сахар: 4 г\л
Крепость: 12°
Цена: 460р. (Ароматный Мир)
Впечатления
Запах сильный, букет топорный. Вкус грубый. Декантация помогает усмирить, но не облагородить.
Резюме
Пить можно. Но лучше что-нибудь другое.
Цена\эффект: 5 (из 10)
Повторно куплю? Нет.
Высокий Берег. Мюллер Тургау.
Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ Кубань. (Анапский район)

Тип: сухое белое.
Сорта: мюллер тургау 100%
Возраст лоз: 15 лет
Винтаж: 2021
Сахар: 5 г\л
Крепость: 12°
Цена: 570р. (Ароматный Мир)
Впечатления
В аромате – мякоть жёлтого яблока, яблочной и абрикосовой косточки. Послевкусие компота из кураги.
Резюме
Нормально. СкучноЦена\эффект: 8 (из 10)
Повторно куплю? Нет.
В целом, да, похоже на мюллер тургау. Но дешёвый и ненужный. Имеет смысл попробовать австрийские или немецкие сухие Müller-Thurgau категории Prädikatswein, чтобы понять моё отношение. За другую цену, конечно. Но кто заставляет делать проигрышную дешёвую версию..?
Высокий Берег. Мерло.
Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ Кубань. (Анапский район)

Тип: сухое* красное.
Сорта: мерло 100%
Возраст лоз: 19 лет
Винтаж: 2021
Сахар: 7 г\л
Крепость: 13,5°
Цена: 570р. (Ароматный Мир)
Впечатления
В аромате – саше из сушёных трав и ягод, что кладут в пакеты c покупками в дорогих бутиках. Для вина – дёшево. Но довольно красочно.
Резюме
Очень просто, но приемлемо за свою цену.Цена\эффект: 8 (из 10)
Повторно куплю? Да.
Запивать пельмени.
* 6 грамм сахара на литр - это на 2 грамма больше отраслевого (не законодательного) стандарта для сухих вин Евросоюза. Т.е. это уже полусухое как бы... Справедливости ради, 2 дополнительных грамма сахара в этом вине не ощущаются как лишние.
Автор: Илья Настенко. Май 2023