Высокий Берег

Высокий Берег. Рислинг брют.

Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ Кубань (Анапский район)

Тип: игристое белое, брют.

Сорта: рислинг рейнский 100%
Винтаж: 2022
Сахар: 15 г\л
Крепость: 11°

Цена: 432р. (Ароматный Мир)

Впечатления

Очень свежий аромат грушево-яблочных леденцов. Вкус грубоват. Немного спиртит.

Резюме

Нормальный брют за свои деньги.

Цена\эффект: 9 (из 10)

Повторно куплю? На welcome для корпоратива.

Сам предпочту эльзасский креман за 650р. В 1,5 раза дороже и в 20 раз интересней.

Высокий Берег. Пино нуар брют.

Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ Кубань (Анапский район)

Тип: игристое розовое, брют.

Сорта: пино нуар 100%
Винтаж: 2023
Сахар: 6-15 г\л
Крепость: 10°-12°

Цена: 550р. (КиБ июнь 2024)

Впечатления

Аромат свежий, но безликий, выделить нечего.

Очень высокая кислотность. В отсутствие других акцентов – чрезмерная.

После глотка в аромате появляется немного клубники.

Резюме

Шальная кислотность на бледно-клубничном фоне.

Цена\эффект: 4 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

Незачем.

Высокий Берег. Экстра брют белое выдержанное.

Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ Кубань (Анапский район)

Тип: игристое белое, экстра-брют.

Сорта: шардоне, пино белый, алиготе, рислинг рейнский
Винтаж: 2020
Сахар: менее 6 г\л
Крепость: 11°-13°

Цена: 683р. (Ашан)

Впечатления

Cвежий аромат c лимонными нотами. Вкус сухой, грубый, с навязчивой кислотностью, долго остающейся в послевкусии.

Резюме

При отсутствии других достоинств, такая сухость игристому ни к чему.

Цена\эффект: 6 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

Слово "выдержанное" лучше бы вообще не писали.

Высокий Берег. Экстра брют розовое выдержанное.

Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ Кубань (Анапский район)

Тип: игристое розовое, экстра-брют.

Сорта: мюллер тургау, пино белый, рислинг рейнский, саперави.
Винтаж: 2021
Сахар: менее 6 г\л
Крепость: 11°-13°

Цена: 683р. (Ашан)

Впечатления

Ягодно-кремовый (сливочный) тон в свежем бокале через пару минут превращается в яблоко со сметаной... Вкус чётко следует за букетом.

Резюме

В целом слаженное розе, которое быстро теряет форму.

Цена\эффект: 8 (из 10)

Повторно куплю? Возможно.

На внезапный пикник на обочине. Если не подорожает.

Высокий Берег. Рислинг.

Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ Кубань

Тип: сухое белое.

Сорта: рислинг рейнский 100%
Возраст лоз: 16 лет
Винтаж: 2021
Сахар: 4 г\л
Крепость: 12°

Цена: 460р. (Ароматный Мир)

Впечатления

Терпкий зелёный аромат в свежем бокале, напоминающий влажную ивовую кору, через пару минут сменяется жестяным ведром с нотами лопуха. Трансформация поистине любопытная, но не очень приятная. Тело вина лёгкое, кислотность выше средней, сбалансированная, характерная для сорта. В послевкусии - цитрусы с оттенками жареных каштанов.

Букет очень подвижный, пришлось несколько раз переписывать впечатления за те 20 минут, что вино провело в бокале.

Резюме

Весьма любопытно в познавательных целях, никчёмно в потребительских.

Цена\эффект: 7 (из 10) - для любознательных или непритязательных

Повторно куплю? Нет.

Образец может быть интересен начинающим сомелье и просто винным энтузиастам как пример неоднозначности и сложности рислинга, не прощающего ошибок. /сравни/

Высокий Берег. Шардоне-Совиньон.

ЭКО серия

Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ Кубань

Тип: сухое белое.

Сорта: шардоне,совиньон блан
Винтаж: 2023
Сахар: 4 г\л
Крепость: 11°-13°

Цена: 350р. (Винлаб по карте, июнь 2024)

Впечатления

Яркий, но покладистый букет с выраженным характером совиньона (зелень, тропические фрукты), отлаженный спокойным шардоне.

Вкус очень сочный, гастрономичный. Тоже яркий, но не грубый, несмотря на цену (очень важна температура подачи: с нагревом сильно всё меняется).

Резюме

Прекрасный сортовой тандем в адекватном исполнении.

Цена\эффект: 10 (из 10)

Повторно куплю? Да.

За такую цену - шедевр. Уверенный стиль новосветских белых с характером.

Высокий Берег. Цвайгельт.

Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ Кубань. (Анапский район)

Тип: сухое розовое.

Сорта: цвайгельт таманский 100%
Возраст лоз: 14 лет
Винтаж: 2021
Сахар: 4 г\л
Крепость: 12°

Цена: 460р. (Ароматный Мир)

Впечатления

Запах сильный, букет топорный. Вкус грубый. Декантация помогает усмирить, но не облагородить.

Резюме

Пить можно. Но лучше что-нибудь другое.

Цена\эффект: 5 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

Высокий Берег. Мюллер Тургау.

Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ Кубань. (Анапский район)

Тип: сухое белое.

Сорта: мюллер тургау 100%
Возраст лоз: 15 лет
Винтаж: 2021
Сахар: 5 г\л
Крепость: 12°

Цена: 570р. (Ароматный Мир)

Впечатления

В аромате – мякоть жёлтого яблока, яблочной и абрикосовой косточки. Послевкусие компота из кураги.

Резюме

Цена\эффект: 8 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

В целом, да, похоже на мюллер тургау. Но дешёвый и ненужный. Имеет смысл попробовать австрийские или немецкие сухие Müller-Thurgau категории Prädikatswein, чтобы понять моё отношение. За другую цену, конечно. Но кто заставляет делать проигрышную дешёвую версию..?

Высокий Берег Графит. Розе 2023.

Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ Кубань

Тип: сухое розовое.

Сорта: каберне совиньон 100%
Винтаж: 2023
Сахар: 4 г\л
Крепость: 12°

Цена: 709р. (АМ август 2024)

Впечатления

Характерный лососевый цвет каберне.

Неяркий кисло-оерпкий аромат с едва заметным тоном фруктово-ягодных монпасье и скошенных горьких трав.

Во вкусе высокая кислотность и заметная терпкость. Очень гастрономично, но без закуски довольно резко.

Резюме

Бюджетное розе под еду.

Цена\эффект: 6 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

За эту цену не интересно.

Высокий Берег. Мерло.

Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ Кубань. (Анапский район)

Тип: сухое* красное.

Сорта: мерло 100%
Возраст лоз: 19 лет
Винтаж: 2021
Сахар: 7 г\л
Крепость: 13,5°

Цена: 570р. (Ароматный Мир)

Впечатления

В аромате – саше из сушёных трав и ягод, что кладут в пакеты c покупками в дорогих бутиках. Для вина – дёшево. Но довольно красочно.

Резюме

Цена\эффект: 8 (из 10)

Повторно куплю? Да.

Запивать пельмени.

* 6 грамм сахара на литр - это на 2 грамма больше отраслевого (не законодательного) стандарта для сухих вин Евросоюза. Т.е. это уже полусухое как бы... Справедливости ради, 2 дополнительных грамма сахара в этом вине не ощущаются как лишние.

Высокий Берег. Цвайгельт-Мерло.

ЭКО серия

Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ Кубань.

Тип: сухое розовое.

Сорта: цвайгельт таманский, мерло
Винтаж: 2023
Сахар: 4 г\л
Крепость: 12°

Цена: 330р. (Винлаб, май 2024)

Впечатления

Чистый лососевый цвет.

Свежий аромат мытых ягод с леденцовыми тонами без явных акцентов. Раскрывается оттенками цветущей вишни.

Не спиртит, кислотностью не шокирует.

Вкус тоже свежий, гармоничный, с лёгкой приятной горчинкой, придающей этому вину хоть минимальный характер.

Резюме

Цена\эффект: 10 (из 10)

Повторно куплю? Да.