Вина Мысхако

Мысхако Шардоне

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ "Кубань Новороссийск"

Тип: сухое белое

Сорт: шардоне 100%
Винтаж: 2021 (розлив 2024)
Сахар: н\д
Крепость: 12,3°

Цена: 580р. (магазин у дома, январь 2025)

Впечатления

В аромате мощная терпкая зелень, тропические фрукты и гарно-древесный оттенок. После глотка появляется много ванили и отчаянный тон дубовой стружки.

Кислотность очень высокая. Заметна горчинка. Никакой "округлости", заявленной на контрэтикетке, нет и в помине.

Резюме

Каша из топора шардоне

Цена\эффект: 4 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

Sesto Senso Tropical Explosion

Тропический взрыв

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань Новороссийск

Тип: сухое белое

Особенность: заявлена карбоническая мацерация

Сорта: гевюрцтраминер 25%, совиньон блан 25%, рислинг 15%, шардоне 15%, вионье 15%, алиготе 5%
Винтаж: 2022
Винтаж: 2023*
Сахар: н\д
Крепость: 12°

Цена: 570р. (Ароматный Мир)

Впечатления

Яркое, фруктовое, насыщенное. В аромате жёлтое яблоко, айва, дыня. В послевкусии – цедра лежалого апельсина с альбедо (белой прослойкой под цедрой). Характерная горечь гевюрцтраминера. Высокая кислотность, но свежим не назовешь, пьётся тяжело. Заметно спиртит.

Резюме

Интересный эксперимент. В ярком букете много чётких фруктовых оттенков, интересно покопаться! Один раз. Хороший кейс для школы сомелье.

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

За те же деньги в том же духе лучше возьму сухой фурминт\харшлевелю из Венгрии или подороже торронтес из Аргентины.

* Винтаж 2023 – катастрофа. Грубое горькое вино с ужасным букетом.

Сорта: шардоне 50%, вионье 25%, алиготе25%

Какой там тропический взрыв... Заросли борщевика. Перелопатили сортовой состав, сделали как придётся. Яркий пример ценности апелласьонов и непредсказуемости брендов.

Sesto Senso Fruit Explosion

Фруктовый взрыв

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск.

Тип: сухое красное

Особенность: заявлена карбоническая мацерация

Сорта: каберне совиньон 50%, марселан 15%, шираз 10%, зинфандель 10%, темпранильо 10%, мерло 5%
Винтаж: 2022
Сахар: н\д
Крепость: 15,5°

Цена: 570р. (Ароматный Мир)

Впечатления

Яркое, ягодное. Танинность и чёрная смородина от каберне – явным образом. Табачное тепло шираза – в наличии. Леденцово-жвачных тонов, свойственных карбонической мацерации (см. божоле нуво), не нашёл. В целом грубо, но несмотря на высокую крепость, спирт не мешает и не портит букет.

Резюме

Очень приличный результат для простого яркого красного.

Цена\эффект: 8 (из 10)

Повторно куплю? Да.

Когда захочется яркого бюджетного вина под пиццу или шашлыки.

Sesto Senso Berry Explosion

Ягодный взрыв

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань Новороссийск

Тип: сухое розовое

Особенность: заявлен метод saignee

Сорта: мерло 25%, франковка 20%, каберне совиньон 15%, каберне фран 15%, пино нуар 15%, зинфандель 10%
Винтаж: 2022
Сахар: н\д
Крепость: 12,2°

Цена: 570р. (Ароматный Мир)

Впечатления

В букете: клубничный чупа-чупс с нотками лайма, слегка ментольный. Во вкусе: бодрая гастрономичная кислотность. Вино лёгкое, но не водянистое. Быстро теряет форму в бокале: пить надо быстро, доливать чаще;)

Резюме

Аккуратное, элегантное розе.

Цена\эффект: 10 (из 10)

Повторно куплю? Да.

Розе – очень сложный жанр, несмотря на легкомысленную репутацию. В своём ценовом сегменте этот образец – редкий зверь.

Sesto Senso Tropical Explosion Sauvignon blanc

Тропический взрыв. Совиньон полусухое.

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань Новороссийск

Тип: белое полусухое

Сорт: совиньон блан 100%
Винтаж: 2023
Сахар: 6 г/л
Крепость: 12,5°

Цена: 550р. (Ароматный Мир)

Впечатления

Консервированный ананас, грушевые леденцы, на галёрке - смородиновы лист.

После глотка (ретроназальное) худо-бедно проявляется характер сорта: лист смородины становится чётче, появляется спелый крыжовник.

Со временем в бокале букет устойчив. Это зачёт.

Во вкусе никаких неожиданностей. Высокая кислотность хорошо встроена в тело. Гармоничная, гастрономичная.

Резюме

Коммерческие дрожжи и грамотная винификация сделали своё: приятно и стандартно.

Цена\эффект: 10 (из 10)

Повторно куплю? Да.

Азбучный образец удачного коммерческого виноделия: никаких претензий, всё ровно, сочно, вкусно. Даже от сорта чего-то осталось. И ценник адекватный. Такое хочется приводить в пример.

Sesto Senso Pinot Noir Berry Explosion

Ягодный взрыв. Пино нуар полусухое.

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань Новороссийск

Тип: розовое полусухое

Сорт: пино нуар 100%
Винтаж: 2023
Сахар: 10 г/л
Крепость: 12,5°

Цена: 550р. (Ароматный Мир)

Впечатления

Лёгкий туманчик остаточной углекислоты в стиле Винью Верде. Аппетитно.

Чистый спокойный ягодный вромат с привычной уже нотой леденцов. Ну не взрыв (не Berry Explosion) точно. Зато уверенный и устойчивый: не спиртит, не ухудшается при нагреве.

А вот вкус яркий: заметно кислотно, немного приятной горечи, очень гастрономично, разжигает аппетит. Всё в балансе. Тот случай, когда каждый грамм дополнительного сахара к месту, как в розовых анжуйских.

Резюме

Приятное коммерческое розе за вменяемый ценник.

Цена\эффект: 10 (из 10)

Повторно куплю? Да.

Вообще, серия радует. Буду следить за ней с удовольствием.

Mode Ripasso Zinfandel

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань.

Тип: сухое красное

Особенность: заявлена технология рипассо

Сорт: зинфандель 100%
Винтаж: 2021
Сахар: н\д
Крепость: 14,5°

Цена: 500р. (Ароматный Мир)

Впечатления

Яркая танинность и очень высокая кислотность. Хлористый аромат с ягодными тонами. Помогает декантация: ягоды выходят на первый план.

Резюме

Грубое вино, спекулирующее на понятиях*

Цена\эффект: 5 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

* Ripasso – распространённый на итальянских этикетках термин, который означает использование жмыха от подвяленных ягод (см. Valpolicella Ripasso). Это ли имелось в виду? На сайте АМ заявлено некое «двойное брожение», - что это? Не дано познать. Производителем не заявлено ничего, ни на сайте, ни на контрэтикетке. Но что бы это ни было, на результат итальянского ripasso мало похоже.

UPD На сайте производителя появилась-таки ремарка о заявленном методе с пояснением.

* Zinfandel – сорт винограда, широко известный по мягким и сочным винам Калифорнии, с которыми у этого образца ничего общего, кроме сорта. Их и рекомендую для сравнения, и судите сами.

Mode Appasimento Marselan

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск.

Тип: сухое красное

Особенность: заявлена технология аппассименто

Сорт: марселан 100%
Винтаж: 2021
Сахар: н\д
Крепость: 14,6°

Цена: 500р. (Ароматный Мир)

Впечатления

Ягодно-пряный аромат с тёплым оттенком какао и джемовыми нотами, из-за которых можно подумать, что очередной итальянский термин appassimento тут не для красного словца, а имеет реальное отношение к способу производства, хотя пояснений снова нет, ни на бутылке, ни на сайте производителя.

Терпкость и кислотность в хорошем балансе: обе в наличии, но ничто не чрезмерно.

Резюме

Добротный образец выразительного красного в доступном сегменте. На мой взгляд, очень выигрывает от декантирования.

Цена\эффект: 9 (из 10)

Повторно куплю? Да.

Вино показалось приятным как отдельно, так и в качестве гастрономического сопровождения.

Mode Clairet Pinot Noir

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск.

Тип: сухое красное

Сорт: пино нуар 100%
Винтаж: 2021
Сахар: н\д
Крепость: 13,6°

Цена: 500р. (Ароматный Мир)

Впечатления

Вино крайне чувствительно к бокалу: пристойно показало себя только в крупном бокале типа бургундия и в очень крупном типа бордо. Но и в них максимум – тона рябины и брусники с дикой вишней где-то на галёрке. Во вкусе – стандартно высокая для сорта кислотность и жидкое тело с мясным железистым послевкусием. Субтильно и кисло.

После усердной аэрации превращается в спокойное и безликое красное с заметной горчинкой.

Резюме

Незачем.

Цена\эффект: 5 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

Очередная убедительная иллюстрация того, что тихий пино нуар в бюджетном сегменте – это деньги на ветер в 99% случаев. А характерное для этой линейки жонглирование известными терминами - в данном случае clairet - лишь создаёт неоправданные ожидания.

Clairet (фр. лёгкий) – исторически сложившаяся в среде негоциантов категория хорошо продающихся простых лёгких вин Бордо.

NB Пино нуарами Бордо не знаменит, и свои клареты вполне оправданно делал из менее капризных сортов вроде мерло.

Mode Cold Style Sauvignon blanc

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск.

Тип: сухое белое

Сорт: совиньон блан 100%
Винтаж: 2021
Сахар: н\д
Крепость: 12,2°

Цена: 440р. (Ароматный Мир)

Впечатления

Очень свежий аромат с узнаваемыми травянистыми нотами совиньона на блекло-фруктовом фоне. Не спиртит. Кислотность зашкаливает. Вкус плоский: ощущение как от раствора лимонной кислоты.

Резюме

Годное летнее вино. Противопоказано гастритикам.

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Да.

Если захочется дикой кислятины со льдом в жару. Кому зайдёт – предлагаю сравнить с Txacoli из страны Басков (Испания), есть в КиБ.

Quintessence Pinot Noir blanc de noir. Storm

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань.

Тип: сухое белое

Особенность: белое из чёрного

Сорт: пино нуар 100%
Винтаж: 2021
Сахар: н\д
Крепость: 12,8°

Цена: 700р. (Перекрёсток)

Впечатления

Букет – курага, ананас, осенний парк: свежо и пряно, с гарными нотами. Всё вместе как-то не вяжется... Вкус мягкий.

Резюме

Ароматное белое со странным букетом, в котором любопытно покопаться, но нет желания повторить.

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

Как и в случае с их игристым гевюрцтраминером, неплохое вроде вино застревает между жанрами, не попадая ни в один из. Для сложных ароматных вин этот образец слишком эклектичный, для ярких белых – слишком вязкий.

Quintessence Sauvignon blanc

Серия New generation

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск.

Тип: сухое белое

Сорт: совиньон блан 100%
Винтаж: 2022
Сахар: н\д
Крепость: 12,2°

Цена: 500р. (КиБ, Мск. янв 2024)

Впечатления

Аккуратный букет новосветского совиньона: крыжовник, экзотические фрукты, терпкие травянистые ноты – всё по азбуке, но гораздо спокойней, чем в Новой Зеландии.

Высокая кислотность, лёгкое тело.

Резюме

Подходящий вариант для знакомства с сортовым стилем при дефиците бюджета. Да и просто на аперитив)

Цена\эффект: 9 (из 10)

Повторно куплю? Да.

На сдачу – для вечеринки или в качестве лёгкого вина перед ужином.

Quintessence Pinot grigio

Серия New generation

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск.

Тип: полусухое белое

Сорт: пино гриджо 100%
Винтаж: 2022
Сахар: 6 г\л
Крепость: 12,8°

Цена: 530р. (КиБ, май 2024)

Впечатления

Стандартный букет фруктовых монпасье, более травянисто-зелёный при раскрытии и ещё более зелёный после глотка.

Вкус сочный, кислотно-сладковатый, приятный. Любители сухих обязательно заметят лишние 2г сахара.

Резюме

Непритязательный универсал

Цена\эффект: 10 (из 10)

Повторно куплю? Да. Но не себе.

Хороший компромисс белым сухим для больших компаний, где очень сухое может не всем угодить, а откровенно полусладкое расстроит как минимум половину:)

Reserve Примитиво-Блауфранкиш

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ "Кубань".

Тип: сухое красное

Особенность: выдержка в дубовых бочках 12 мес.

Сорта: примитиво 50%, блауфранкиш 50%
Винтаж: 2021 (розлив 2024)
Сахар: н\д
Крепость: 14,2°

Цена: 800р. (КиБ январь 2025)

Впечатления

Нечёткий букет из кислых красных ягод и зелёного фундука с оттенком конфет ирисок, затёртый избыточной летучей кислотностью.

Бургундский бокал ему противопоказан, в нём он раскрывается жестяным ведром. В небольшом бокале INAO вылезают кислоты, затмевая всё. Средний бордоский бокал - единственный вариант. Немного помогает декантация.

Кислот хватает и во вкусе. Танины тоже заметны, да и в целом вино сочное, так что кислотность скоре гастрономична, чем неприятна.

Резюме

Нормальное красное под гастрономию. Сортового характера не нашёл.

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

Ну вот просто... незачем это за 800р.

Кюве Мерло-Зинфандель

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань.

Тип: сухое розовое

Сорт: мерло 80%, зинфандель 20%
Винтаж: 2021 (розлив 2023)
Сахар: н\д
Крепость: 12,8°

Цена: 500р. (Ароматный Мир, Мск. янв 2024)

Впечатления

Свежий, если не сказать резкий аромат с бледным ягодным букетом, теряющимся на фоне летучей кислотности.

Вкус соответствует. Хотя с глотком ягодная составляющая немного дополняется лёгкими фруктами зинфанделя, смягчая общее впечатление.

Резюме

В целом, кисло и довольно грубо.

Цена\эффект: 6 (из 10)

Повторно куплю? Нет

Выбор сортов абсолютно оправдан для стиля лёгких розе, но результат совершенно разочаровывает.

Кюве Совиньон-Вионье

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань.

Тип: сухое белое

Сорт: совиньон блан 70%, вионье 30%
Винтаж: 2021 (розлив 2023)
Сахар: н\д
Крепость: 12,5°

Цена: 500р. (Ароматный Мир, Мск. янв 2024)

Впечатления

В ярком букете явствуют оба сорта: и терпкая зелень совиньона, и душные цветы со сладкими фруктами вионье. Странный тандем. Но любопытный.

Резюме

Если бы не грубый вкус...

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет

Неплохой бюджетный подход к стилистике вионье с т.з. букета. Но в целом, вину сильно не хватает баланса. Наслаждаться не получается.

Кюве Мерло-Каберне Совиньон

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань, Новороссийск.

Тип: сухое красное

Сорт: каберне совиньон 70%, мерло 30%
Винтаж: 2021
Сахар: 4г/л
Крепость: 14,2°

Цена: 550р. (Ароматный Мир, май 2024)

Впечатления

Цвет чистый, здоровый, с синими отблесками молодого красного.

В бокале бордо букет зелёный и агрессивный, щипет нос, декантация не помогает, поэтому было перелито в бокал поменьше.

В бокале INAO: стручок гороха, недозрелая чёрная смородина, немного инжира вместе с листьями.

Вкус характерный для молодого каберне, никакой мягкости мерло. Высокая кислотность, ощутимый танин. Пить такое без закуски сложно. С бараниной не потерялось, спирт не вылез.

Резюме

Стиль бюджетного каберне для любителей прямолинейного красного, которое лично мне хочется занюхать лаврушкой или заесть чем-то с мангала.

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет

Вино неплохо сопровождает яркую кухню, но очень трудно воспринимается соло.

Кюве Сира-Марселан

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ "Кубань, Новороссийск".

Тип: сухое красное

Сорт: сира 60%, марселан 40%
Винтаж: 2022 (розлив 2024)
Сахар: 4г/л
Крепость: 14,2°

Цена: 700р. (АМ январь 2024)

Впечатления

Мощная летучая кислотность щипет нос. За ней различимы тона дроблёной виноградной косточки, поджарки сливового джема и свежей кислой вишни. Аромат нельзя назвать ни "лёгким", ни "гармоничным", вопреки описанию на контрэтикетке.

Кислотность и танины высокие.

Резюме

Очень кислое красное с топорным букетом.

Цена\эффект: 5 (из 10)

Повторно куплю? Нет

Вино, возможно, подружилось бы с яркими с жирными блюдами. Но отдельно его пить очень трудно.

Гевюрцтраминер. Оранжевое из белого.

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань.

Тип: сухое белое

Особенность: стиль оранж

Сорт: гевюрцтраминер 100%
Винтаж: 2021
Сахар: н\д
Крепость: 14,2°

Цена: 600р. (Ароматный Мир, Мск. янв 2024)

Впечатления

Для гевюрца аромат скучный, бесхарактерный. В бокале INAO (дегустационный стандарт) букет и вовсе разваливается. В стандартном бокале для белого это вино слабо отличимо от среднего чилийского из смеси неопознанных сортов.

Во вкусе высокая кислотность спорит с характерной тяжестью гевюрца.

Резюме

Очередной замах на модную тему с невнятным выхлопом. Мысхако в этом ставит рекорды. Но упорно продолжает выносить на этикетки всё новые термины из курсов сомелье. На этот раз "оранжевое вино", от стиля которого здесь нет ничего, как и от пышного букета сорта гевюрцтраминер, от которого остался лишь бледный след.

Зачем?

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет

Это обычное вино, приемлемое за свои деньги, если не иметь от него никаких ожиданий, связанных с надписями на этикетке /сравни/

Чёрное из красного. Аппассименто.

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск

Тип: полусухое красное

Особенность: заявлена технология аппассименто

Сорта: каберне совиньон 50%, мерло 25%, шираз 25%.
Винтаж: 2021 (розлив 2023)
Сахар: 10 г/л
Крепость: 15°

Цена: 600р. (КиБ, Мск. янв 2024)

Впечатления

В хорошо раскрученном бокале – саше из фруктов и терпких ягод с тёплыми оттенками какао. Бъёт в нос кислотами. Лёгкая хлористость бюджетного красного в наличии, но не мешает, ослабевает с аэрацией.

Вкус как-будто мягкий в самом начале, быстро догоняет заметными танинами и очень высокой кислотностью, от которой сводит скулы. В послевкусии яркий тон красной смородины.

Резюме

Возможно, это вино лучше пить постарше. Как-будто, есть к тому задатки. Но в текущем состоянии оно слишком кислотно и чрезмерно терпко.

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Да.

Но не в этом возрасте. Интересно попробовать его в более выдержанном виде.

Чёрный удар. Рипассо.

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск

Тип: сухое красное

Особенность: заявлена технология рипассо

Сорта: марселан 25%, каберне совиньон 25%, пти вердо 30%, темпранильо 10%, мерло 10%.
Винтаж: 2022 (розлив 2024)
Сахар: 10 г/л
Крепость: 16,2°

Цена: 640р. (КиБ, Мск. июнь 2024)

Впечатления

Вино сразу покрыло стенки бокала туманчиком остаточной углекислоты. Вкус пощипыванием языка утвердил диагноз: доброд в бутылке.

Так задумано? Вряд ли. Мне такое не претит, но это косяк в большинстве случаев с сухими красными и повод вернуть бутылку в заведении.

Летучие кислоты в букете перекрывают ягодный тон.

Во рту – аналогично: кислотность доминирует даже над терпкостью.

Резюме

Стиль домашнего вина или дефект бутылки.

Цена\эффект: –

Повторно куплю? Да*

* Чтобы выяснить: имеет ли место дефект конкретной бутылки или вина в принципе.

Blanc out. Cryos Совиньон блан.

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск

Тип: сухое белое

Особенность: заявлена крио-технология обработки сусла

Сорта: совиньон блан 100%
Винтаж: 2022-23 (купаж)
Сахар:   н\д
Крепость: 13,8°

Цена: 850р. (АМ, Мск. апрель 2024)

Впечатления

Газированный туманчик на стенках бокала отсылает к стилю винью верде и обещает бодрую свежесть.

В аромате сразу много зелени и неспелого крыжовника. Неплохо, характерно для сорта. Вскоре проявляются белые цветы, спелые цитрусы, отчётливый ананас (жди беды). И вот всё стремительно сменяется чем-то переспелым и пыльным. А кислотность, конечно, никуда не девается. С ней на фоне букета из жухлых фруктов я и остался через семь минут, не успев допить бокал, делая дегустационные заметки о новой линейке Мысхако...

Резюме

Привлекательная внешность и бодрое начало с никчёмным продолжением.

Цена\эффект: 5 (из 10)

Повторно куплю? Нет

За эту цену - вообще незачем.

Blanc out. Cryos Рислинг.

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск

Тип: сухое белое

Особенность: заявлена крио-технология обработки сусла

Сорта: рислинг рейнский 100%
Винтаж: 2022
Сахар:   н\д
Крепость: 14,5°

Цена: 900р. (АМ, Мск. июль 2024)

Впечатления

В аромате различим характерный резиновый тон рислинга на фоне лимона и косточковых фруктов: сочный абрикос, алыча. Небанальные для белого градусы в нос не бьют. На этом плюсы заканчиваются.

Едкий синильный тон абрикосовой косточки заслоняет сам абрикос, а терпкая зелёная ботва не пойми чего - всё остальное, кроме резины.

Во вкусе - грубая кислотность и заметная горечь. Вкус тяжёлый.

Впечатление от этого вина - как от хорошей музыки, которую вывернули на полную громкость на плохой аппаратуре: всё хрипит и свистит.

Полбокала сразу грузят голову, отбивая желание допивать его даже с едой.

Резюме

Пить это не хочется, выливать жалко. Пойдёт в ризотто.

Цена\эффект: 2 (из 10)

Повторно куплю? Нет

Цена за такое вызывает недоумение.

Black out. Appassimento Шираз

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск

Тип: сухое красное

Особенность: заявлена технология аппассименто

Сорта: шираз 100%
Винтаж: 2022
Сахар:   н\д
Крепость: 15,2°

Цена: 850р. (АМ, Мск. апрель 2024)

Впечатления

Цвет непроглядный, название отрабатывает.

Аромат яростный, ягодно-джемовый, с нотами какао и изюма. Резкие ноты во втором носе (лучше не крутить). В итоге предпочёл бокал поменьше, где всё не так в нос бьёт.

Тело - очень плотное. Вкус ожидаемо насыщенный, много танинов, заметная кислотность, ощущаемая сладость, лёгкая горчинка, - всего навалом (именно это слово).

Резюме

Подойдёт любителям мощных красных. Остальным без гастрономии или воды может быть тяжело.

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет

Мощь и яркость без баланса мне уже не подходит.

Мысхако Flute Viognier Brut

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань.

Тип: игристое белое, брют

Сорт: вионье
Винтаж: 2023-2024 (инфо с контрэтикетки)
Сахар: 6-15 г\л
Крепость: 11,5°-13,5°

Цена: 660р. (Перекрёсток янв. 2025)

Впечатления

Визуально – всё хорошо: блестящий бледный цвет с зелёными бликами, нормальная пена не хуже просекко.

Аромат тяжёлый, парфюмированный. От вионье – переспелый абрикос и абрикосовая косточка. А к ним – алыча и зелёный стебель бахчи. Кажется, что от такого будет трещать голова наутро.

Раскрывается вино конкретным дюшесом и ананасом: дрожжи вместо сорта.

Вкус тоже насыщенный, плотный, кислотный.

Резюме

Цена\эффект: 5 (из 10)

Повторно куплю? Нет

Тяжкий на восприятие образец бюджетника на максималках.

Мысхако Flute Blaufrankisch Brut

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ "Кубань. Новороссийск".

Тип: игристое розовое, брют

Сорт: блауфранкиш
Винтаж: 2023
Сахар: 6-15 г\л
Крепость: 11,5°-13,5°

Цена: 600р. (Перекрёсток янв. 2025)

Впечатления

Травянисто ягодный аромат, свежий, без выраженных акцентов. После глотка дополняется приятной , слегка заметной нотой карамельной корочки. Резковато, но адекватно цене и сорту.

Кислотность высокая, но не чрезмерная. Однако в целом вкус грубоват: в послевкусии догоняет ненужная горечь, которая портит впечатление.

Резюме

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет

Подгружает. За эту цену есть более приятные розе.

Мысхако Flute Gewurztraminer Brut

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ "Кубань. Новороссийск".

Тип: игристое белое, брют

Сорт: гевюрцтраминер
Винтаж: 2023-2024 (инфо контрэтикетки)
Сахар: 6-15 г\л
Крепость: 11,5°-13,5°

Цена: 700р. (Перекрёсток фев. 2025)

Впечатления

Пена как у стирального порошка: грубая и быстро сходит. Цвет вина здоровый, чистый.

Букет в целом характерный для гевюрца, но бледный и с зелёной доминантой в ущерб фруктам. Тем не менее, фруктовые тропики с узнаваемой лёгкой прелостью вполне угадываются.

Кислотность высокая. Типичная для сорта горчинка в наличии.

Резюме

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет

Незачем. Для гевюрца слишком бледно, для лёгкого игристого слишком тяжело.

Мысхако Flute Sauvignon blan Brut

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ "Кубань. Новороссийск".

Тип: игристое белое, брют

Сорт: совиньон блан
Винтаж: 2023-2024 (инфо контрэтикетки)
Сахар: 6-15 г\л
Крепость: 11,5°-13,5°

Цена: 600р. (Перекрёсток, март 2025)

Впечатления

Пена быстро сходит, но потом вино довольно изящно струится тонкими нитями в бокале. Цвет вина здоровый, чистый.

Букет яркий, но не изящный, а скорее парфюмированный. Вездесущий в массовых винах консервированный ананас и отчётливая нота жёлтой сливы и неспелой алычи с терпким зелёным оттенком. Любители новозеландских совиньонов будут воротить нос. Французских - тем более. Фруктовая составляющая - словно от другого сорта, а зелёная - грубая грань без изюминки pipi de chat. Со всех сторон мимо.

Вкус вторит: такой же кричащий, тяжеловесный. С горечью.

Резюме

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет

Пьётся тяжело, сортовой характер искажён до ненужности.

Mode PETillant NATurelle Sauvignon Blanc

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск.

Тип: игристое белое, брют

Сорт: совиньон блан 100%
Винтаж: 2022
Сахар: 6-15 г\л
Крепость: 10°-12°

Цена: 500р. (Ароматный Мир)

Впечатления

Аромат свежий, нейтральный: кожура зелёного яблока. Кислотность высокая, но не зашкаливает, как в тихой версии. Вкус грубоват, с лёгкой горчинкой.

Резюме

Безликая спекуляция на модной теме ПетНатов*

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет

* PetNat - сокращение от фр. Petillant Naturelle, досл. натуральное игристое. Предполагается, что, в отличие от массовых вин типа Просекко, производимых по методу шарма, петнаты проиводят по дедовскому методу (фр. ancestrale) без вторичного брожения, что должно создавать иной, более аутентичный вкусоароматический профиль.

В этом вине не найти ни петната, ни совиньона...

Mode PETillant NATurelle Gewurztraminer

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань

Тип: игристое белое, брют

Сорт: гевюрцтраминер 100%
Винтаж: 2022
Сахар: 6-15 г\л
Крепость: 10°-12°

Цена: 570р. (Ароматный Мир)

Впечатления

В ещё шипящем бокале едва ловятся характерные для гевюрца тропики, но стремительно исчезают, уступая банальным, спокойным яблокам. Во вкусе – свойственная сорту горчинка, приятная. В послевкусии характера гевюрца больше, чем в аромате из бокала.

Как и в случае с Zinfandel Ripasso, модный термин PetNat есть на этикетке, но в бокале от него – ни следа.

Резюме

Качественное по исполнению заигрывание с модной темой петнатов. Минус: ноль характера петнатов.

Цена\эффект: 8 (из 10)

Повторно куплю? Нет

Вино целится в ароматичный и повседневный сегменты одновременно, в итоге застревает посередине. В поисках ароматного сухого игристого скорее выберу куда более выразительное Asti secco, а из бездумных пузырьков предпочту ровное итальянское Prosecco или слегка игристое Vinho Verde.

Mode PETillant NATurelle Zinfandel

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань

Тип: игристое розовое, полусухое

Сорт: зинфандель 100%
Винтаж: 2022
Сахар: 25-40 г\л
Крепость: 10°-12°

Цена: 450р. (Ароматный Мир)

Впечатления

Ягодный букет с ароматами забродившего компота. Спирт аккуратный, в нос не бъёт.

Высокая кислотность не уравновешивается даже сахаром полусухой версии.

Резюме

Пожалуй, первый в линейке так называемых Пет-Натов Мысхако, у которого есть хоть что-то от характера пет-натов: в данном случае, кисло-дрожжевой тон, довольно приятный.

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет

Мне больше пришлось по душе другое полусухое розовое из этой линейки: пусть менее хара́ктерное, но более сбалансированное. Учитывая, что "пет-наты" у них везде упомянуты всуе, и не очень ясно, зачем.

Мысхако игристое брют

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск.

Тип: игристое белое, брют

Сорта: шардоне, алиготе.
Винтаж: 2021
Сахар: 6-15 г\л
Крепость: 11°-13°

Цена: 350р. по акции, регулярная цена 400р. (Ароматный Мир)

Впечатления

Очень зрелый цвет. Аромат вялый. Если сильно стараться, можно различить фруктовые ноты. Кислотность выраженная, в нормальном балансе со сладостью.

Резюме

Цена\эффект: 8 (из 10) - за счёт цены по акции

Повторно куплю? Нет

Тот случай, когда вопрос не к качеству, а к маркетингу. Технически, придраться не к чему, но не ясно, для кого это сделано... Для любителей сухого игристого это вино абсолютно никчёмное, а для любителей бюджетного - "слишком кислое", как они сами часто говорят.

Мысхако игристое розовое

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ "Кубань. Новороссийск".

Тип: игристое розовое, полусухое

Сорта: мерло, пино нуар.
Винтаж: 2024 (розлив 2024)
Сахар: 25-40 г\л
Крепость: 11°-13°

Цена: 450р. (АМ январь 2025)

Впечатления

Яркий компотно-ягодный аромат с морским оттенком и отчётливой ментольной составляющей.

Вкус насыщенный, с живой кислотностью, слегка терпковатый. Кислота и сахар в балансе.

Резюме

Цена\эффект: 9 (из 10)

Повторно куплю? Да, но не себе.

Мне по душе более деликатные образцы.

Quintessence Collection Light
белое брют

Серия New generation

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск.

Тип: игристое белое, брют

Сорта: шардоне, алиготе, вионье
Винтаж: 2022
Сахар: 6-15 г\л
Крепость: 11°-13°

Цена: 400р. (КиБ янв. 2024)

Впечатления

Сперва померещилось что-то совиньонистое, но быстро сменилось жёлто-зелёной фруктовостью. Причём, не вездесущим сегодня дюшесом, а даже какой-то гаммой с алычой. Удивительно чётко угадывается алиготе с его пролетарским характером, но уместно встроенным в букет своей цветочной стороной. Спирт, дрожжи, кислоты – всё это заметно в носу, но мне не мешало.

Во вкусе – хороший баланс тельности и кислотности.

Резюме

Цена\эффект: 10 (из 10)

Повторно куплю? Да.

Игристое из\с алиготе расстраивает любителей классики, но в бюджетном сегменте я на стороне оптимальности. Во главе угла ставлю баланс и чтобы "не грузило".

Quintessence Collection Light
Brut White Riesling Sekt

Серия New generation

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск.

Тип: игристое белое, брют
Технология: метод Шарма с выдержкой на осадке от 4 месяцев.

Сорт: 100% рислинг
Винтаж: 2022
Сахар: 6-15 г\л
Крепость: 11°-13°

Цена: 450р. (КиБ май 2024)

Впечатления

Во флейте букет показался плоским и грубым. Дегустировал в итоге в бокале для белого. Раскрылась ярко алыча, белые цветы, ананас и сладкое яблоко: букет явно стал приятней в целом. Но терпкая зелень, которая не понравилась во флейте, никуда не делась и торчала всю дорогу, портя впечатление.

Вкус ожидаемо кислотный, рислинг как он есть. Кислотность эта доминирует, заслоняя всё остальное.

Из плюсов: хорошая игра пузырьков, красивая и устойчивая.

Резюме

Цена\эффект: 6 (из 10)

Повторно куплю? Нет

Сумели повторить не лучшую практику немецких виноделов.

* Sekt – собирательный термин для немецких и австрийских игристых вин. Исторически не слишком успешных. В целях повышения конкурентоспособности была введена категория Winzersekt, её и стоит пробовать для знакомства с немецкими игристыми. Рассматриваемый эрзац явно копирует стиль простых, массовых зектов.

Quintessence Collection Light
Pinot Noir Blanc de Noir Brut White

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск.

Тип: игристое белое, брют

Особенность: белое из чёрного

Сорта: пино нуар 100%
Винтаж: 2021
Сахар: 6-15 г\л (углеводы 10г\л)
Крепость: 11,5°-13,5°

Цена: 580р. (магазин у дома)

Впечатления

В первом носе – винегрет из крапивы, брусники и давленных виноградных косточек. Не слишком приятный.

А вот с глотком внезапно раскрылся типичный ягодный пино нуар: появились сладкие красные ягоды. Ушла терпкая зелень. Постоявший бокал обнаружил кремовые ноты. Во-истину, пино нуар – аромат-трансформер.

Ко вкусу нет претензий. Всё на своих местах.

Резюме

Аромат из бокала всё портит. Глоток его исправляет. Вот так и мечешься...

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет

Для меня слишком важен аромат.

Quintessence Collection Light
Blaufrankisch Brut Rose

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск.

Тип: игристое розовое, брют

Сорта: блауфранкиш 100%
Винтаж: 2021
Сахар: 6-15 г\л (углеводы 10г\л)
Крепость: 11,5°-13,5°

Цена: 580р. (магазин у дома)

Впечатления

Во флейте безлик. В тюльпане в первом носе проскальзывают благородные оттенки креманов, но моментально уходят. На первый план выходит клубника, но тоже ненадолго. Затем – пионы, шиповник и много зелёных стеблей. В итоге только они и остаются: яркая зелень с бледным оттенком ягод.

Вкус вначале яркий, с заметной кислотностью, но довольно плотный (для игристого). Когда исчезает букет, кислотность выходит на первый план.

Резюме

Если наливать часто и выпивать быстро, то вполне приятное игристое. Но раскрывается довольно скверно.

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет

Не хочется пить галопом всю бутылку.

Quintessence Collection Light
Semi-Dry Rose

Серия New generation

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ Кубань. Новороссийск.

Тип: игристое розовое, полусухое

Сорта: пино нуар, пино гри, зинфандель
Винтаж: 2022
Сахар: 25-40 г\л
Крепость: 11°-13°

Цена: 400р. (К&Б янв. 2024)

Впечатления

Простой, но приятный аромат ягодного морса с терпковатым кисло-сладким вкусом. Букет не сильно спиртит и не разваливается даже в тёплом виде.

Резюме

Цена\эффект: 9 (из 10)

Повторно куплю? Да.

Когда снова случится настроение на ягодный компот. Этот сделан очень неплохо.

Green Cape Sauvignon Blanc.

Происхождение: ООО Мысхако, ЗГУ "Кубань".

Тип: сухое белое

Особенность: выдержка на осадке (sur lie)

Сорта: совиньон блан 100%
Винтаж: 2024
Сахар:   н\д
Крепость: 12,5°

Цена: 900р. (АМ, март 2025)

Впечатления

Красивый цвет с зелёными бликами и живым туманчиком остаточной углекислоты, которая покрывает стенки бокала, и даже даёт лёгкий хлопок при открытии бутылки. Но характер у неё вполне здоровый.

Смородиновая классика совиньона в аромате очевидна и вполне ощутима. Тропические фрукты тоже на месте, но это не пышная мякоть плодов, как в Новой Зеландии, а скорее фруктовая жвачка. Чувствуется орехово-кремовый тон сюр ли, но лежит как-то отдельно от остального букета.

Во вкусе высокая кислотность, характерная для сорта, но довольно агрессивная: сглаживающего эффекта выдержки на осадке в отношении кислот не чувствуется совершенно. Но в целом вкус не грубый, бойкий и гастрономичный.

Резюме

Откровенно лучше совиньона Blanc Out, но скучней и проще новозеландских образцов.

Цена\эффект: 8 (из 10)

Повторно куплю? Да

В текущем масштабе цен - адекватный уровень исполнения.