Вино поместья Голубицкое

Tête de cheval Méthode classique
белый брют

Происхождение: ООО "Поместье Голубицкое", ЗГУ Кубань. Таманский полуостров.

Тип: игристое белое, брют

Технология: классический метод

Сорта: шардоне, пино гри, рислинг, совиньон блан.
Винтаж: 2021
Сахар: 10 г\л
Крепость: 12°-13°

Цена: 900р. (по акции в Ашане, регулярная цена 1400р., май. 2024)

Впечатления

В бокале «флейта» от шампанского стиля – только соломенный цвет.

Интересный момент: на контрэтикетке производитель пишет о "выдержке в прохладе подвалов не менее 12 месяцев". Сколько из них на осадке (цимес классического метода) - не дано познать. Может и месяц, а может и десять...

В первом носе – терпкая зелень, шершавая и пустая. Позже появляются отголоски свежего абрикоса (когда его едят на соседней лавке в парке) – самый приятный момент в этом вине. Постоявший бокал начинает, наконец, имитировать стиль classique, но очень неумело: вкус плоский, аромат простой.

В дегустационном бокале INAO: кожура жёлтого яблока, ненадолго. Потом вакуум и жестяное ведро...

Из плюсов: вино довольно гастрономично.

Резюме

Обычное вино с необычными амбициями. От лёгкости ушли, до сложности не дошли.

Цена\эффект: 2 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

Для меня это вино даже со скидкой проигрывает известным альтернативам /например/.

Каберне совиньон

Происхождение: ООО "Поместье Голубицкое", ЗГУ Кубань. Таманский полуостров.

Тип: красное сухое

Сорт: каберне совиньон 100%
Винтаж: 2020
Сахар: 2 г\л
Крепость: 13,7°

Цена: 986р. (Ашан май. 2024)

Впечатления

В свеженаполненном бокале больше ароматов виноградной косточки, чем самого винограда. Хотя хрестоматию сорта, покопавшись, различить можно: фиалка и зелёный перец в наличии, обе смородины тоже (красная и чёрная).

Вкус закономерно очень танинный, яркий. Для меня кричащий, грубый. После усердной декантации характер смягчился.

Резюме

Стандартный простой каберне. Бьёт в нос, вяжет рот.

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

Но здесь важно, что я не поклонник девственных каб.совиньонов. Мне по душе или в дубе, или в годах:) Однако это может зайти поклонникам простых и дерзких красных (под шашлыки, например).

Мерло

Происхождение: ООО "Поместье Голубицкое", ЗГУ Кубань. Таманский полуостров.

Тип: красное сухое

Сорт: мерло 100%
Винтаж: 2021 (розлив 2023)
Сахар: 2 г\л
Крепость: 13,5°

Цена: 985р. (Ашан май. 2024)

Впечатления

Чёрная смородина, терновник, ржаной мякиш, чернослив и мокрое дерево.

Высокая кислотность, танины выше среднего. Ещё немного и каберне.

Резюме

Незачем.

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

Ощущение, что в этой серии красных у Голубицкого не принципиально, какое вино брать.

Рислинг

Происхождение: ООО "Поместье Голубицкое", ЗГУ Голубицкая стрелка.

Тип: белое сухое

Сорт: рислинг 100%
Винтаж: 2023
Сахар: 2 г\л
Крепость: 12,5°

Цена: 1180р. (Ашан май. 2024 по акции 800р.)

Впечатления

Чистый цвет молодого, здорового вина.

В букете фрукты, эмпироматика (гарные оттенки), немного резины. Вполне рислинг, таким он тоже бывает.

Во вкусе высокая кислотность, характерная для сорта. Не пустая, в составе тела.

Резюме

Несложная, но характе́рная реализация сорта.

Цена\эффект: 9 (из 10)

Повторно куплю? Да.

В среднебюджетном сегменте рислинги в лучшем случае безлики, а в худшем уродливы. Поэтому образцы вроде этого особенно ценны.

Оранж

Происхождение: ООО "Поместье Голубицкое", ЗГУ Голубицкая стрелка.

Тип: оранжевое сухое

Сорт: рислинг 100%
Винтаж: 2022
Сахар: 2 г\л
Крепость: 12,2°

Цена: 900р. (Винлаб, май 2024)

Впечатления

Цвет оранжевый, как полагается. Красивый и чистый. Но бледнее привычных грузинских.

Очень деликатный аромат классического оранжа: клубничный джем, курага, чёрный чай и замша. Всё аккуратно притёрто.

Вкус очень живой, свежий, но может удивить танинностью незнакомых со стилем оранжей и он агрессивней аромата в целом.

Резюме

Изящество и характер.

Цена\эффект: 10 (из 10)

Повторно куплю? Да.

Очень понравилась лёгкость, редкая для этого жанра. Но поклонников мощных образцов из Грузии она может расстроить.

Розе

Происхождение: ООО "Поместье Голубицкое", ЗГУ "Голубицкая стрелка".

Тип: розовое сухое

Сорта: каберне совиньон, пино гри, пино нуар, мерло
Винтаж: 2023
Сахар: 2 г\л
Крепость: 12,5°

Цена: 950р. (Перекрёсток, март 2025)

Впечатления

Чистый блестящий цвет с морковным оттенком.

Лёгкий деликатный букет с ароматами клубнично-вишнёвого компота и свежих тропических фруктов, с пикантным сырным нюансом. Всё очень аккуратно, негромко и ровно. В постоявшем бокале доминирует клубничный компот, остальное уходит.

Вкус свежий, довольно насыщенный, с приятной гастрономичной кислотностью и тонкой горчинкой. Танинность невысокая, но тоже ощущается. Вообще, все три компонента вкуса явно в наличии, но ни один не доминирует, отчего вино кажется поначалу легче, чем в послевкусии, в котором проявляется характер. Мне этот эффект очень понравился.

Голову не грузит, пьётся приятно.

Резюме

Самое достойное розе в этом ценовом сегменте за последний год.

Цена\эффект: 10 (из 10)

Повторно куплю? Да.

Редкий случай, когда готов буду купить это вино и дороже. Однозначно буду следить за этим стилем у Голубицкого. Очень надеюсь, что не испортят.

PN Rose 23

Серия Noble Selection

Происхождение: ООО "Поместье Голубицкое", ЗГУ "Голубицкая стрелка".

Тип: розовое сухое

Сорт: пино нуар
Винтаж: 2023
Сахар: 2 г\л
Крепость: 13,2°

Цена: 1100р. (Винлаб по акции, регулярная цена 1570р., март 2025)

Впечатления

Аромат очень тонкий, настолько, что теряется за спиртом. Мне букет из бокала показался больше про цветы с нотой ревеня и колючими морскими оттенками, чем про ожидаемые фрукты и ягоды. В постоявшем бокале ловится животная нота и зелёное яблоко.

После глотка картина ароматов становится более привычной: ягодная тема, подлесок. Но всё едва уловимо. Спирт мешает.

Вкус не удивил: высокая кислотность, среднее тело. Несколько агрессивно.

Резюме

Не самый плохой пино нуар в своём сегменте с учётом скидки.

Цена\эффект: 7 (из 10) если брать заявленную полную цену.

Повторно куплю? Да*

--------------------

* Интересно попробовать это же вино постарше. В текущем виде грубо и невыразительно, что объяснимо для молодого пино нуара. Есть ощущение потенциала. Но если на полке будет их обычное розе, то предпочту его)