Аристов

Aristov. Brut

Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ Кубань. Таманский полуостров.

Тип: игристое белое, брют.

Сорта: пино белый, бианка, алиготе, цветочный, мюллер тургау.
Винтаж: 2021
Сахар: 6-15 г\л
Крепость: 10,5°-12,5°

Цена: 420р. (Ароматный Мир)

Впечатления

Травянисто-лимонный букет и кислый вкус.

Резюме

Грубо и неинтересно, но в целом приемлемо за такие деньги.

Цена\эффект: 6 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

С доплатой в 12 рублей предпочту их же игристый рислинг.

Aristov. Brut rose

Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ Кубань. Таманский полуостров.

Тип: игристое розовое, брют.

Сорта: пино белый, бианка, алиготе, цветочный, мюллер тургау, саперави.
Винтаж: 2021*
Сахар: 6-15 г\л
Крепость: 10°-12,5°

Цена: 420р. (Ароматный Мир)

Впечатления

Простое грубоватое вино с бледным букетом болотных ягод.

Резюме

Нормальное эконом-розе. Было по началу.

Цена\эффект: 8 (из 10)

Повторно куплю? Нет*.

* В июне 2024 купил винтаж 2022 за 480р. И уже сильно хуже: кислотность высочайшая, букет отсутствует как таковой. Пить это не получилось, вылил. При шансах 50/50 не вижу смысла тратить даже 500р.

Aristov. Cuvee Alexander blanc de blanc

Metodo classico

Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗНМП "Южный берег Тамани"

Тип: игристое белое, экстра-брют зеро дозаж.
Технология: классический метод, на осадке >18 мес.
Сорта: шардоне 100% (блан-де-блан)
Винтаж: 2020
Сахар: 6 г\л
Крепость: 11°-13°

Цена: 680р. (Пятёрочка, акция). Регулярная цена 1100р.

Впечатления

Аромат нейтральный, слабовыраженный, с цитрусовыми нотами. Вкус простой, свежий. Красивая игра пузырьков.

Резюме

Уровень хорошего просекко без единого признака шампанского стиля.

Цена\эффект: 8 (из 10) за счёт скидки

Повторно куплю? Нет.

Дороже тысячи это вино не интересно. Со скидкой – хороший вариант на стол в компанию, где пьют просекко.

Несмотря на обилие шампанских терминов на этикетке, в бутылке нет ничего общего с шампанским. Стандартная для нынешних времён спекуляция терминами, характерная для многих "модных" производителей.

Aristov. Cuvee Alexander blanc de noirs

Metodo classico

Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗНМП "Южный берег Тамани"

Тип: игристое белое, экстра-брют зеро дозаж.
Технология: классический метод.
Сорта: пино нуар 100% (блан-де-нуар)
Винтаж: 2022
Сахар: 6 г\л
Крепость: 11°-13°

Цена: 830р. (Ашан, январь 2025)

Впечатления

Красивый цвет с лососевым оттенком. Мелкий нежный мусс. Визуально вино очень приятно.

В первом носе доминирует потемневшее яблоко с кожурой, металлическая свежесть и очень тонкий бисквит. Удивительно мало дрожжей в букете.

С глотком чуть более явно проявляется характер классики: лёгкая сливочность на фоне очень высокой кислотности, при том довольно гармоничной.

Резюме

Достойный образец бюджетной классики.

Цена\эффект: 10 (из 10)

Повторно куплю? Да.

Aristov. Cuvee Alexander rose de pinot

Metodo classico

Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗНМП "Южный берег Тамани"

Тип: игристое розовое, экстра-брют зеро дозаж.
Технология: классический метод.
Сорта: пино нуар 100%
Винтаж: 2022
Сахар: 6 г\л
Крепость: 10°-12°

Цена: 830р. (Перекрёсток, акция. Январь 2025). Регулярная цена 1000р.

Впечатления

Красивый чистый цвет. Нежная, тонкая пена.

В аромате клюква, брусника, вербена. В постоявшем бокале флейта появляется яблоко. И только. В бокале для белого проявляются бледные оттенки классики, но лишь при большом желании их отыскать.

Кислотность высокая, но негрубая. Есть горчинка.

Резюме

Нормальное розе на пределе своей цены.

Цена\эффект: 9 (из 10) за счёт скидки

Повторно куплю? Да.

Если не подорожает. Изюминки у вина нет.

Aristov. Anima millesimato brut

Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ "Кубань. Таманский полуостров"

Тип: игристое белое, брют.
Сорта: шардоне, алиготе, рислинг, пино блан, мюллер тургау.
Винтаж: 2022
Сахар: 15 г\л
Крепость: 10°-12°

Цена: 600р. (Ашан янв. 2024).

Впечатления

Букет простой, без изъянов: очень свежо, много цитрусов. Вкус немного грубоват, если придираться. Кислотность высокая, но не чрезмерная. Кроме цитрусов акцентов нет, да и слава богу. Набор приятной базы понемногу (цветочки, яблочки etc.)

Понятие миллезима (удачного года, когда игристое выходит в продажу только из винограда текущего урожая) давно уже девальвировалось, особенно стараниями итальянцев (то самое millesimato). Так что модные словечки на этикетке - это просто детский сад, не стоящий внимания.

Резюме

Нормальный вариант на каждый день.

Цена\эффект: 9 (из 10)

Повторно куплю? Да.

Если не подорожает. Эта цена - предел для такого уровня.

Aristov. Anima millesimato brut rose

Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ "Кубань. Таманский полуостров"

Тип: игристое розовое, брют.
Сорта: пино нуар, пино блан, шардоне,
Винтаж: 2023
Сахар: 15 г\л
Крепость: 10°-12°

Цена: 780р. (Ашан март 2025).

Впечатления

Холодный, стальной букет с оттенком красных ягод и свежей зелени. Не ярко. Не грубо. И не интересно.

Кислостность высокая, характерная для брютов, гастрономичная. Горечи почти нет. Но пьётся отчего-то не легко. Вкус в целом грубоват.

Упоминание миллезима (ит. millesimato - конкретного года урожая) здесь такое же смешное и ненужное, как и в его белом собрате: совершенно лишено смысла "особо удачного года", которое некогда закладывалось в такую маркировку.

Резюме

Неплохо, но незачем.

Цена\эффект: 7 (из 10)

Повторно куплю? Нет.

Очередной случай, когда просто незачем покупать конкретное вино по текущей цене при наличии альтернатив.

Aristov. Шардоне 318

Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ "Южный берег Тамани"

Тип: сухое белое.
Сорт: шардоне 100%.
Винтаж: 2022
Сахар: 7 г\л
Крепость: 11,5°

Цена: 800р. (АМ май 2025)

Впечатления

Очень коммерческий букет из ярких косточковых фруктов, вездесущего ананаса и... шалфея, что делает аромат не таким примитивным. Явный древесный тон настолько прямолинеен, что заставляет подозревать прогон через щепу, особенно учитывая факт, что дуб вообще не заявлен. Но это лишь смелое предположение.

Кислотность высокая, но прижата повышенным сахаром (7 г\л вместо стандартных для сухого 4 г\л), в итоге "ощущается" в рамках средней, как говорят метеорологи.

Всё вместе - откровенно бюджетно, но очень уж хорошо подогнанно. Это надо уметь.

Резюме

Бодрый дубовый шардоне, когда нет бюджета на полноценную Калифорнию.

Цена\эффект: 8 (из 10)

Повторно куплю? Да.

Удачный слалом технологий вместо терруара.

Aristov. Anima Pinot Grigio

Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ "Кубань. Таманский полуостров"

Тип: сухое белое.
Сорт: пино гриджо 100%.
Винтаж: 2023
Сахар: 4 г\л
Крепость: 11,5°

Цена: 570р. (АМ июль 2024)

Впечатления

Стандартный фруктово-леденцовый набор, спокойный. Зелёные травянистые ноты хорошо освежают и балансируют букет.

Вкус гармонирует с ароматом: кислотный, но не грубый. Однако общее впечатление от вина немного тяжеловато.

Резюме

Просто, нормально.

Цена\эффект: 8 (из 10)

Повторно куплю? Да.

В целом, хорошая работа. Соответствует ожиданиям от категории и цены.

Aristov. Anima Pinot Nero - Sangiovese

Происхождение: ООО Кубань Вино, ЗГУ "Кубань. Таманский полуостров"

Тип: сухое красное.
Сорта: пино нуар, санджовезе.
Винтаж: 2022
Сахар: 7 г\л
Крепость: 11,5°

Цена: 570р. (АМ август 2024)

Впечатления

Приятный ровный букет из черешни, кизила, кислой сливы и черноплодной рябины.

Во вкусе характерная кислотность обоих сортов и умеренная танинность в хорошем балансе.

Резюме

Сортовой характер за приятную цену.

Цена\эффект: 10 (из 10)

Повторно куплю? Да.