Мобильное меню Винный клуб. Дегустации, обучение. Поиск по сайту
статьи

Палмела

португальское вино

Палме́ла (порт. Palmela)апелласьон (DOC) на полуострове Сетубал в Португалии, сразу за устьем реки Тежу от Лиссабона. В основном сосредоточен на красных винах, преимущественно из сорта каштела́у (Castelão).

Красное вино Palmela


Сорта винограда

По регламенту апелласьона красное вино с маркировкой DOC Palmela должно как минимум на 67% состоять из сорта каштелау. На практике многие из этих вин содержат его значительно больше, до 100%.

Красные вина Palmela DOC известны своим хорошим балансом, зрелыми танинами и вишнёвым букетом.

Среди разрешённых сортов (для красных и белых вин региона): арагонеш (aka темпранильо), альфрошейру (Alfrocheiro), аринту (Arinto), фернау пирес (Fernão Pires), роба ди овелья (Roba de Ovelha), ропейру (Roupeiro), тамарис (Tamarez), тринкадейра. Из международныхкаберне совиньон, сира, шардоне, мускат.

Терруары

Район охватывает как богатые песчаником равнины к востоку от города Палмела, так и холмы Серра-да-Аррабида (Serra da Arrabida). До 2009 года, когда португальские винные законы были пересмотрены, эти две географические области обладали самостоятельными категориями IPR (Indicação de Proveniencia Regulamentada) – статус, аналогичный французскому VdP. Теперь DOC Palmela распространяется на вина, произведенные в обеих этих областях.

Но хотя DOC и охватывает два разных терруара, бо́льшая часть лоз с виноградом каштелау, используемого для производства красных вин Palmela, расположена на песчаных равнинах. Здесь тёплый морской климат и почвы с глубоким бедным слоем создали условия, оказавшиеся редкими для Португалии, где сорт каштелау может достичь полной зрелости.

Белые вина производятся тут в заметно меньших количествах. Среди интересных диковин можно отметить сухое игристое Moscatel Espumante Brut от Adega De Palmela из сорта мускат, произведённое по классическому (шампанскому) методу.

Подготовлено с использованием материалов:
Wine-Searcher
Portugal.com
Culinary Backstreets
  Фев. 2023















 
наверх

дегустации | почитать | подарить

Поиск по сайту