Кастелау

Каcтела́у (порт. Castelão ) — основной красный сорт винограда, выращиваемый во всех главных винодельческих регионах Португалии. Из него делают вина самых разных цветов, стилей и сортовых сочетаний.

Синонимы сорта: Castelão Frances, Periquita, Joao de Santarem, Trincadeira Preta, Bastardo Castico, Santarem, Mortagua.

Как и у многих других распространённых сортов, у кастелау множество синонимов. Самый важный из них — перики́та (Periquita), что в переводе с португальского означает «попугай» и происходит из виноградника Кова-де-Перикита (Cova de Periquita), посаженного Хосе Марией да Фонсекой.

В других частях страны он известен как тринкаде́йра прета или баста́рдо ка́стико, хотя не имеет никакого отношения ни к тинта амарела (Tinta Amarela), ни к труссо (Trousseau), с которыми разделяет эти синонимы соответственно.

Кастелау — один из самых распространённых сортов на виноградниках Португалии. С его участием производят как моносортовые вина, так и бленды с другими автохтонами в самых разных стилях — от тихих красных и розовых вин до креплёных и игристых.

Лучшие вина из кастелау делают на полуострове Сетубал, к югу от Лиссабона, где терруар благоприятен для производства насыщенных, концентрированных образцов.

Популярность кастелау среди производителей объясняется его неприхотливостью: он хорошо растёт в засушливом климате, но также может давать хорошие вина в более прохладных и влажных частях страны. В основном его выращивают на юге Португалии, но его можно встретить и в центральной части и в небольших количествах вдоль берегов Дору, где его использование разрешено в составе портвейна.

Региональные стили кастелау

Песчаные почвы вдоль южного побережья лучше всего подходят для сорта кастелау, где низкоурожайные старые лозы способствуют созданию полнотелого, танинного вина с суровым, откровенно тёмно-фруктовым характером. Лучшие образцы куштелау – самым известным из которых является вино Periquita от Жозе Марии да Фонсеки (José Maria da Fonseca) – часто выдерживаются в дубовых бочках и могут храниться в погребе много лет.

На более известняковых почвах центральной Португалии этот сорт даёт более лёгкие, фруктовые вина, предназначенные для употребления в молодом возрасте.

Кастелау в блендах

Кастелау отлично подходит для широко распространённой в Португалии практики блендирования и чаще всего встречается в компании с некоторыми из самых гламурных португальских сортов винограда, таких как турига насьонал и тинта рориш. В ансамбле с ними сорт кастелау отвечает за насыщенный цвет и структуру, а те, в свою очередь, помогают сгладить его резкие грани.

Подготовлено с использованием материалов:
Портал Wine-Searcher 
Май 2026