Турига франка

Тури́га фра́нка (порт. Touriga Franca) — сорт винограда с тёмной кожицей, играющий важную роль в производстве портвейна и сухих красных вин в португальском винодельческом регионе Дору. Но несмотря на то, что он гораздо более распространён, чем турига насьонал, турига франка, занимая примерно пятую часть всех виноградников региона, считается менее престижным.

Синоним сорта: Touriga Francesa.

Турига франка более ароматен и имеет более лёгкое тело, чем турига насьонал, хотя ему не хватает мощи и концентрации, чтобы стать хитом среди сортовых вин. Иногда из него производят креплёное вино (помимо портвейна).

Ароматическая палитра сорта турига франка представляет собой сочетание цветочных и фруктовых нот с акцентом на розы, полевые цветы, ежевику и ладанник.

Его происхождение неясно, а название вводит в заблуждение, поскольку турига франка не является французским сортом винограда. Наиболее вероятно, что турига франка — это либо мутация, либо кросс туриги насьонал с неизвестным родительским сортом, возможно, моуриско тинто (Mourisco Tinto), он же маруфо (Marufo). В любом случае, обильные урожаи туриги франки сделали его излюбленным и неотъемлемым компонентом вин Дору.

В Калифорнии этот сорт часто называют просто турига, хотя в Австралии это сокращение подразумевает один из его родительских сортов – турига насьонал или маруфо.

Моносортовые вина из сорта турига франка встречаются редко даже в его родной Португалии, а в Новом Свете они практически отсутствуют. Красные бленды с сортом кастелау (Castelão) гораздо более распространены.

Подготовлено с использованием материалов:
Портал Wine-Searcher 
Портал Winer's Circle
Май 2026