Новозаведённое Сильванер
Происхождение: КФХ "Винодельня Новозаведённое". Республика Крым.
Тип: белое полусладкое
Особенности: поздний сбор, дикие дрожжи
Сорт: сильванер
Винтаж: 2023
Сахар: 30 г\л
Крепость: 13,2°
Цена: 1275р. (Vino.ru фев. 2025)
Впечатления
Первый нос: бледно, скромно, свежо. Немного кураги. Мило, но не сулит ничего интересного.
Вкус взрывается сочностью, сладкой горечью. Заставляет вернуться к аромату.
Послевкусие сильно ярче первой атаки в нос. Проведя минут 10 в бокале, букет ушёл в приятные, сладкие, пряные, но озадаивающие маринованные огурчики. Выглядит как яркое раскрытие, но смущает не-винно-рассольной пряностью.
Резюме
Любопытный образец. Интересно попробовать другие релизы и винтажи.
Цена\эффект: 8 (из 10)
Andryus Yutsis Рислинг
Андрюс Юцис
Происхождение: КФХ "ВАЮ". Республика Крым. Севастополь.
Тип: белое сухое
Сорт: рислинг
Винтаж: 2023
Сахар: 2 г\л
Крепость: 11,5°
Цена: 4200р. (средняя цена фев. 2025)
Впечатления
Откровенно мутный в бокале:
В носу отчётливая нота кориандра и характер бельгийского пива Гёз: кислый, дрожжевой, специевый. От вина – только косточковые фрукты, как их принято называть.
Глоток даёт понять, что это какой-то задиристый "крафт".
Сильно на любителя. Я пока таких стадий любви не проходил. Было бы клёво, кабы не было вином, а было пивом.
Резюме
Классный экспонат в школу сомелье. Не для питья. За такую цену?
Цена\эффект: 1 (из 10)
Bakla Кангун PS
Происхождение: глава КФХ Антоненко Алексей Васильевич. Республика Крым.
Тип: белое сухое
Особенности: длительная выдержка в стали на тонком осадке
Сорт: кангун
Винтаж: 2023
Сахар: 1 г\л
Крепость: 12°-14°
Цена: 1900р. ("Первый Нос" фев. 2025)
Впечатления
В первом носе: ананас и трава, как у армянских кангунов. Довольно ровно, ничего особенного.
После глотка появляется немного эмпироматики (гарных оттенков). Она же проявляется во втором носе и постоявшем бокале. Всё. А вот сильно постоявший бокал (пока дегустировал остальные) выдал прелую листву в стиле классической сухой Португалии из автохтонов. Не в первый раз замечаю такое за тихим кангуном. Фоном мелькает нота герани.
Резюме
Нормально. Но армяне заметно дешевле на том же уровне исполнения.
Цена\эффект: 7 (из 10)
Winepark Кокур
Происхождение:ООО "Горизонт-Сервис". Республика Крым.
Тип: белое сухое
Особенности:
Сорт: кокур
Винтаж: 2022
Сахар: 2 г\л
Крепость: 12,5°
Цена: 3250р. (Winestyle фев. 2025)
Впечатления
В первом носе неотличим от средней позиции сухой Фанагории за 500-700р. в Ашане, типа "нормерного резерва". Топорно, скучно. Во вкусе то же.
Ничем не раскрывается и ничем не подкупает.
Всё об этом вине.
Резюме
Ценник словно от другого вина.
Цена\эффект: 1 (из 10)
Меганом кюве брют
Происхождение: АО Солнечная долина. Республика Крым.
Тип: белое игристое брют
Особенности: классический метод
Сорт: шардоне
Винтаж: 2021 (розлив 2024)
Сахар: 10 г\л
Крепость: 11°-13°
Цена: 1800р. (Metro фев. 2025)
Впечатления
Сидр и дрожжи. Немного выпечки на галёрке.
После глотка приятней, чем в первом носе, но очень высокая кислотность выпирает. Похоже на не самые удачные позиции Абрау из среднего ценового диапазона.
Резюме
За этот ценник я всё ещё предпочту креман.
Цена\эффект: 3 (из 10)
Villa di Alma
Cabernet Sauvignon Коль Фондо
Происхождение: КФХ ИП Шелаев. Республика Крым.
Тип: розовое игристое (жемчужное) экстра брют
Особенности: с осадком*
Сорт: каберне совиньон
Винтаж: 2023
Сахар: 5 г\л
Крепость: 12,5°
Цена: 1550р. (Красностоп фев. 2025)
Впечатления
Цвет здоровый, без признаков оксидации (частого дефекта российских игристых).
В первом носе сразу сидр. Но... не только. Нота жасмина внезапно. Но и всё. Глоток всё меняет: орех, овощной стебель. Ни с чем из закусок не подружилось.
Резюме
Фрик тема. Обсудить – да. Допивать нет желания.
Цена\эффект: 2 (из 10)
------------
* Col fondo – ит. дословно с осадком. Термин, скопированный с итальянских этикеток, в частности Prosecco col fondo, т.е. Просекко, изготовленных по упрощённому сельскому методу, известному во Франции как ancestral.
Автор обзора: Илья Настенко. Февраль 2025
